Krompir z gobami je okusna, zadovoljujoča in zelo preprosta jed, s katero lahko brez težav hranite tudi najbolj lačne goste. In okusna aroma te jedi bo igral v vašem gospodinjstvu nenavaden apetit.
Recept za pečen krompir z gobami
Sestavine:
- krompir - 1 kg;
- sveže gobe - 500 g;
- žarnica - 1 kos;
- kisla smetana - 100 ml;
- sveža zelenjava - po želji;
- začimbe;
- rastlinsko olje.
Priprava
Preden začnete pršut krompirja z gobami, očistite čebulo, melkko shinkem in rjavo v ponvi. Nato ga položite v ločeno ploščo. Gobe predelujemo, narežemo na tanke rezine in popržemo 30 minut z mešanjem. Nato prelijemo v kislo smetano, premešamo in prestavimo na čebulo. Odkupimo krompir, jih speremo, odrežemo s slamicami in jih opečemo v ogretem olju brez pokrova, po milu po okusu. Na samem koncu vrgnemo malo sesekljano zelenjavo, dodamo prej pripravljeno zelenjavo in poprgamo krompir z gobami in čebulo na nizki temperaturi 5 minut.
Pohovani krompir s prašičji gobami
Sestavine:
- krompir - 800 g;
- bele gobe - 450 g;
- žarnica - 2 kosi;
- rastlinsko olje;
- začimbe.
Priprava
Torej, za kuhanje ocvrtega krompirja z gobami najprej pripravimo vse sestavine. Iz žarnic odstranite vse lupine in sperite pod hladno vodo. Nato jih razrežite na 4 dele in razrežite tanko slamo. Zdaj pojdite na gobe: delamo in rezimo na rezine. Izperemo krompir, jih lupemo, speremo in jih rezimo z dolgimi bloki. V ponev nalijte malo rastlinskega olja in ga postavite na ogenj. V predhodno segreto maščobo najprej vrgamo sesekljano čebulo in jo nekaj minut zatem očistimo pred prosojnostjo. Nato dodajte bele gobe, jo zmešajte z leseno lopatico in ocvrti zelenjavo, dokler ne izhlapi vsa tekočina. Po tem dodajte krompirjeve rezine, premešajte in pokrijte pokrov s pokrovom. Potem zmanjšamo toploto in nadaljujemo kuhanje. Po 15 minutah ponovno premešajte vsebino, dodajte sol po okusu in jo pripravite. Posodo služimo v vroči obliki, ki se razprostira na plitkih plitvih ploščah. Kot dodatek, fino kisle smetane, sesekljani sveži peteršilj ali zelenjavni zelenjavni in konzervirani zeleni grah so odlični.
Kako kuhati ocvrt krompir z gobami v multivariatnem?
Sestavine:
- krompir - 3 kosi;
- sveži šampinjoni - 100 g;
- žarnica - 1 kos;
- sveža zelenica;
- začimbe;
- rastlinsko olje.
Priprava
Torej, najprej vzamemo krompir, operemo, očistimo in rezimo slamice. Žarnice predelujejo in razrezane s semirnimi ostanki, gobe pa narežemo na rezine. Kuhano zelenjavo smo dali v jedilnike multivark , prelijmo malo olja, vklopimo program "Zharka" in ga označimo 15 minut. Po 5 minutah odprite pokrov in skrbno premešajte vse.
Recept za pečen krompir z gobami in sira v ponvi
Sestavine:
- krompir - 8 kosov;
- sveže gobe za ostrig - 100 g;
- žarnica - 1 kos;
- predelan sir - 1 kos;
- rastlinsko olje;
- začimbe.
Priprava
Ponev z rastlinskim oljem, ga segrejemo, izlijemo krompir, olupljamo in razrežemo na tanke rezine. Žarnica se očisti, razrezane na polovičnih obročkih in doda po 10 minutah. Mešajte, zmanjšajte ogenj in vrgite predelane gobe. Posušite posodo približno 10 minut, občasno premešajte z lopatico in ne pozabite dodati soli po okusu in potresemo z naribanim topljenim sirom. Po nekaj več minutah bomo pojedli še nekaj hrane in ga postregli mizi, ki se razprostira na lepih ploščah.