Če se lahko pripisujete številu ljubiteljev zelene, poskusite uporabiti recept za kuhanje cheshne češnjeve zelene, ki jo bomo opisali še naprej.
Solata s peceljno zeleno - recept
Stebla zelene so izjemno sveže sveže, še posebej, če jih združite z zelenimi jabolkami. Z uporabo te klasične kombinacije smo se odločili v okviru te solate.
Sestavine:
- limonin sok - 35 ml;
- Dijonska gorčica - 35 g;
- med - 35 ml;
- olivno olje - 115 ml;
- kup stebel zelene;
- jabolka je zelena - 2 kosi;
- orehi - 85 g.
Priprava
Pripravite solatni preliv, najprej združite prve tri sestavine, nato pa začnite z njimi politi oljčno olje, ki še naprej aktivno bije. Rezano zeleno in jabolko, sezono solato z gorčico omako in potresemo z maticami pred služijo.
Priprava zelene zelene za zimo - recept
Sestavine:
- snop predaljene zelene;
- grah paprika - 3 kosi;
- sol - 30 g;
- limonin sok - 15 ml.
Priprava
Iztrgane stebelke celega lesa razdelite na koščke, ki so prirejeni v kozarcu. Blanch zelena v slani vreli vodi za nekaj minut. Pripravite slanico, tako da prelijete sol v vrelo vodo in dodate limonin sok in grahove paprike. Vložene vroče soli vsebine pripravljenih pločevink in pasterizirajte vse 20 minut pred valjanjem.
Pražena zalezana zelena
Sestavine:
- koruzno olje - 25 ml;
- vroča paprika - po okusu;
- sojina omaka - 35 ml;
- stebla zelene - kup.
Priprava
Razpršite maslo, ga vržite v vročo papriko, nato pa stebla zelene razrežite na trakove. Mešajte, strežite stebla v vročem olju za 3 minute, nato prelijte sojino omako in počakajte še eno minuto. Postrežite stebla toplo.
Kaj kuhati z zeleno?
Sestavine:
- čebula - 85 g;
- česna zob - 2 kosi;
- krompir - 115 g;
- juha - 1,3 l;
- stebla zelene - 640 g;
- limonin sok - 15 ml.
Priprava
Da bi to juho naredili z občutljivim, rafiniranim okusom, rezano čebulo in zeleno, jih shranite do mehkega, dodajte sesekljan krompir in česen, po pol minutah pa napolnite vse z brozgo. Juho zavrite, da zmehča krompir, nato pa ga premešajte z mešalnikom in začnite z limoninim sokom, preden porinite.