Hitra pica v peči je odlična rešitev za tiste, ki ljubijo to italijansko jed, vendar so leni, da jo kuhamo po vseh pravilih. Pomagali vam bomo, da čim bolj poenostavite recept te jedi in dobite okusno in apetizirajočo pico.
Recept za hitro pico v peči
Sestavine:
Za preizkus:
- majoneza - 35 ml;
- selektivno jajce - 2 kosi;
- moko - 30 g.
Za polnjenje:
- klobase - 155 g;
- žarnica - 0,5 kosov;
- paradižnik - 55 g;
- sir - 205 g;
- Sveža zelenica - po okusu.
Priprava
Če želite pripraviti hitro pico z majonezo, segrejte pečico in jo segrejte na največjo temperaturo. Jajca utopite v skledo, postavite majonezo in vlijte v moko. Vse temeljito premešamo in nalijemo testo na pekač. Nato enakomerno porazdelite polnjenje. V ta namen se klobase razsežejo v kroge, čebula se očisti in razreže s tanko polovico obročev. Paradižnik se opere in razreže na rezine. Vrh s pizza naribanega sira in svežih narezanih zelišč. Posipamo obdelovancu v predhodno segreto pečico in pečemo na 200 stopinj 15 minut.
Hitra pica na kefirju v peči
Sestavine:
Za preizkus:
- kefir 2,5% - 205 ml;
- jajce je veliko - 1 kos;
- moka - 355 g;
- soda - ščepec;
- rastlinsko olje - 10 ml;
- Začimbe in sladkor - okus.
Za polnjenje:
- meso, prekajeni izdelki ali zelenjava - po želji;
- sir - 205 g;
- paradižnikova omaka - 55 ml;
- sveža zelenjava - po želji;
Priprava
Preden začnete pripravljati hitro pico, ogrejte dobro pečico. Hkrati gnetemo testo: premrežimo jajca v skledo, spravimo malo soli in sladkorja. Po prelivanju v rahlo segreti kefir in dodajanje ščetke pecilne sode. Nato vnaprej uvažamo rastlinsko olje brez vonja in predhodno prelijemo postopno presežno moko. Testo premešamo homogeno in pustimo, da se ločuje za 10 minut. Pokrov namažemo z oljem, izlijemo še en sloj testa, na vrhu z paradižnikovo omako in potresemo s sesekljano zelenjavo. Enako smo razširili polnjenje: prekajeno meso, gobe ali sesekljano zelenjavo. Očistite pico z naribanim sirom in v pečici nastavite 20 minut. Po pečenju skrbno vzemite posodo, rahlo ohladite, razrežite na majhne dele in okrasite z zdrobljenimi svežimi zelišči od zgoraj.
Hitra pica v peči
Sestavine:
Za preizkus:
- moko - 55 g;
- kisla smetana - 35 ml;
- jajce - 3 kos
Za polnjenje:
- prekajene klobase - 105 g;
- paradižnik - 55 g;
- paprika - 30 g;
- sir - 105 g;
- sveža zelenica;
- ketchup.
Priprava
Jajca se pomešata z nizko vsebnostjo kisle smetane in dobro premešamo z mešalcem, dokler ni gladka. Potem prelijte moko v majhne dele in mešajte testo za prihodnjo domačo pico.
Preusmerimo k pripravi polnjenja: paradižnik in poper obdelujemo in razrežemo na naključne kocke. Prekajene klobase shred krugochkami in zeleno rezano drobno z nožem.
Nežno vlijete testo v mastno obliko. Površino pokrijte z enakomerno plastjo kečapa in raztegnite sestavine polnila.
Pokažite pico z naribanim sirom in ga pošljite v pečico 20 minut.
Recept za hitro pico v peči brez kvasa
Sestavine:
- peciva iz testa -455 g;
- šunka - 315 g;
- sir - 125 g;
- ketchup - 35 ml.
Priprava
Šunka je narezana na majhne rezine, sir pa je razrezan na velikem rezilu. Tesnjeno testo kvasa se odmrzne, zvije v tankem sloju in previdno položi na pekač, ki je prekrit s finim pergamentnim papirjem, ki tvori majhne stranice. Potem namažemo površino s kečapom in enakomerno porazdelimo šunko. Plišasto posujte s sirom in pečemo domačo pico 15 minut v predhodno segreto pečico.