Teletina - meso je mlado, ampak zato, ker je zelo nežno. Kaj kuhati s teletino hitro in okusno, se naučite iz tega članka.
Kako okusno kuhati teletino v ponvi?
Sestavine:
- teletina - 800 g;
- lava stanja - 5 kosov;
- brusnice - 120 g;
- temno pivo - 150 ml;
- sol;
- čebula - 130 g;
- oljčno olje - 45 ml;
- poper;
- naravno maslo - 30 g.
Priprava
Kos teletine se razreže v stratum do debeline 3 mm. In nato se vsaka od njih razreže na manjše koščke. Raztegnemo suho posodo, posušimo lovorjev list, ga razrežemo na rezano meso, nato prelijemo v olje, ocvrte meso do rdečega. Mi jo podsalivaem, damo olje, sesekljano čebulo, papriko, brusnice. Vsako 5 minut se skupaj zbramo skupaj, nato pa pivino polnite približno 20 minut.
Kako okusno kuhati teletino v peči?
Sestavine:
- teletina - 500 g;
- majoneza - 50 g;
- suho sadje - 12 kosov;
- sol;
- začimbe.
Priprava
Suhi plodovi so se mehčali, jih vlečite v vročo vodo. Teletina se izlije, pritirushivaem začimbe in pusti, da se parinčijo na mrazu v hladnem. Za kislo meso smo postavili sloj majoneze, na vrhu pa razdelimo suho sadje. Meso prepognite z zvitkom in ga pritrdite z zobotrebci ali nitmi. Ovijamo s folijo in pečemo na 200 stopinj 1 uro. Po ohlajanju se končni list razreže na kose.
Kako okusno kuhati teletino v multivariatnem?
Sestavine:
- teletina - 1,5 kg;
- sojina omaka - 20 ml;
- sol;
- česen - 3 stroka;
- začimbe ;
- rafinirano rastlinsko olje - 30 ml.
Priprava
Česen z začimbami, mletimi v malti, nalijemo olje, sojino omako in mešamo do homogenosti. Nastala marinada prežge meso in jo položi v posodo aparata. Zaprite pokrov in pustite, da se piva približno eno uro. Nato vklopite način "Pečenje" 40 minut, 20 od njih kuhata meso na eni strani, nato pa obrnite in rjavo drugo stran. Zdaj vklopimo način "gašenje" in kuhamo meso še nadaljnjih 1,5 ure.
Kako okusno kuhati teletina govejega mesa?
Sestavine:
- teletina - 600 g
- korenje - 100 g;
- poper;
- čebula - 120 g;
- paradižnikova omaka - 100 ml;
- voda 220 ml;
- sol.
Priprava
Teletino smo razrezali na majhne kocke. Pritrushivaem, sol, poper in ocvrt v rastlinskem olju. Čebulice so zrezane s semirjenjem, korenje pa se prelije skozi večje. Nalijte zelenjavo v meso, nalijte v vodo in kuhajte na nizki temperaturi približno 50 minut. Nato prelijte paradižnikovo omako, premešajte in kuhajte še 10 minut.