Če niste presenečeni z običajnimi zrazi , poskusite v krušni peči narediti krompirček z mleto meso. To je preprosta jed - zrazy za leni, ki so pripravljeni hitro in se lahko vroči tudi ob počitnicah, izgleda tako zanimivo in apetično.
Recept za krompirjev roll z mletim mesom
Sestavine:
Za osnovo krompirja:
- krompir - 980 g;
- jajca - 2 kosi;
- moka - 65 g.
Za polnjenje:
- mleto goveje meso - 340 g;
- sir - 75 g;
- peščica zelenega peteršilja;
- česen - 3 zobe.
Priprava
Na preprostem osnovnem krompirju naredite z vretjem gomolje v uniformo, jih ohladite in nato z enim jajcem krtačite in drgnite. Pripravljen pire krompir pripravite in jo zmešajte z moko. Na izhodu se dobi gosto krompirjevo testo, ki ga je treba porazdeliti preko oljenega sloja folije.
Vzemite mleto meso, ki ga je treba hitro ocvrti v močni vročini, dokler ne blanš, in nato sezono. V zadnji polovici minute praženja, česen in zelenjavo na česen. Sesekljano meso zmešamo s sirom in se razprostira na dnu krompirja, pri čemer je majhen rob prost.
Zložite vse v valj, se pomagajte s folijo in pokrijte površino in pokrijte z ostalim jajcem. Pecite krompirjev krompir z mleto meso v peči pri 200 stopinjah približno pol ure.
Krompirjev roll z mletim mesom in gobami - recept
Dopolnite polnjenje mesa po svoji presoji. Dodajanje te različice bo preprosto cvrtje gob z zelenjavo. Mleto meso preveč, lahko izberete poljubno, iz standardne mešanice govejega mesa s svinjino, perutnino in celo igro.
Sestavine:
- krompir - 640 g;
- čebula - 115 g;
- korenje - 85 g;
- gobe - 230 g;
- predjed - 340 g;
- škrob - 35 g.
Priprava
Kuhajte kuhani krompir , dodajte ji sol in malo škroba. Pridobite nastalo krompirjevo testo na oljni pergament. Cook