Krompir z obara je ena izmed najpreprostejših, a zelo okusnih in zadovoljnih jedi. Pripravite krompir s suhim mesom v naglici, je zelo koristno, če ste nekje v naglici ali pa ste na koči. Toda doma lahko spremenite okus in aromo te posode, z njim dodate zelenjavo in začimbe.
Kako zamenjati krompir z obara?
Sestavine:
- krompir - 300 g;
- čokolada - 200 g;
- korenje - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- paradižnik - 3 kosov;
- paprika - 1 kos;
- kisla smetana - 50 ml;
- sončnično olje - 3 tbsp. žlice;
- česen - 2 stroka;
- poper grah - 4 kosi;
- koper - za dekoracijo;
- lovorjev list - 1 kos;
- sol - po okusu.
Priprava
Kako kuhati krompirja z obara? Vsa zelenjava je dobro pod mrzlo vodo. Krompir je olupljen, razrezan na kocke in ocvrt v rastlinskem olju. Potem očistimo korenje in čebulo. Narežite jih v tanke trakove in preidejo v drugo posodo približno 10 minut, neprestano mešanje. Zdaj spustite v cvrtje, ki je pred njo zdrobljen z nožem. Temeljito zmešajte vse in popržite 5 minut. Nato premešamo to mešanico v krompir, prelijemo v vrelo vodo, položimo lovorjev list in grah črnega popra. Paradižnik in bolgarski papriko razrežemo na majhne koščke in jih dodamo v ponev. Solim po okusu in skrbno premešamo vse. Ponev pokrijte s pokrovom in kuhajte na majhnem ognju, dokler krompir ni mehak, sočen in okusen. 5 minut pred koncem obroka dodajte kislo smetano in sesekljan koper in česen. Po tem smo posodo postavili še nekaj minut in lahko s svojimi sorodniki zdravimo okusen krompir.
Kako pršiti krompir z obara?
Sestavine:
- krompir - 10 kosov;
- sušeno meso - 500 g;
- rastlinsko olje - za cvrtje;
- sol, poper - po okusu.
Priprava
Odkupimo krompir in jih razrežemo na majhne koščke. Steklenico postavite na ploščo, odstranite vse maščobe, žele in temeljito zmešajte z vilicami. Potem vzemimo globoko ponev, prelijemo rastlinsko olje in položimo krompir. Fry ga do zlate rjave barve.
Krompir sol, poper po okusu in na vrhu obara. Vse zmešajte, pokrijte in pokrijte posodo na nizki temperaturi približno 15 minut, občasno premešajte.
Krompir z obara v lonec
Sestavine:
- krompir - 6 kosov;
- čebula - 1 kos;
- sušen meso - 300 g;
- česen - 3 stroka;
- juha - 200 ml;
- kisla smetana;
- sol, začimbe - po okusu;
- sir.
Priprava
Krompir se očisti in razreže na kocke. Čebulo narežemo na polovice obročev in zalivamo z vilicami. Na dnu vsakega lonca smo položili karanfel česna. Krompir nam širi z vrha, čebule - na krompir. Nato dodajte obarj, sol, sezono z začimbami, da okusite in napolnite juho. V vsakem loncu v pokrovček položimo malo kisle smetane in jih pokrijemo s pokrovi.
Lončke postavimo v pečico in kuhamo približno 45 minut pri temperaturi 180 ° C. Na samem koncu, potresemo z naribanim sirom in kuhamo, dokler se ne stopi. Ob koncu časa je krompir z obara v peči pripravljen!
Pita z obara in krompirja
Ali veste, da je krompir z obara lahko kuhano tudi kot pito? Kako to storiti, zdaj bomo vedeli.
Sestavine:
- kvasovk - 1 kg;
- krompir - 300 g;
- sušen meso - 400 g;
- čebula - 2 kosi;
- sir - 200 g;
- kisla smetana - 400 ml;
- jajce - 3 kosi;
- sol - po okusu.
Priprava
Kako narediti pito s krompirjem in obara? Čebula se razrežejo na polovice obročev in ocvrti v ponvi,
Zdaj zvijte kvasovko in raztegnite polnjenje, ga potresite z naribanim sirom in namažite s kislo smetano. Robovi testa so upognjeni tako, da se krila izkažejo.
Pečemo v predhodno segreti pečici 180 stopinj 45 minut. Pripravljena pita s krompirjem in sušenim oljem z maslom in služili mizi.