Banane so bogate z neverjetno količino mineralov, ki so koristne za odrasle in otroke. Kakovostni izdelek mora biti zrel, cela, sočna. Koža za banane mora imeti enakomerno rumen odtenek, po možnosti brez črnih pik. Takšne banane so pripravljene za uporabo. Dolgo jih hranite, ni vredno. Toda zeleno nezrelo sadje se posebej prevaža na tak način, da dostavi tovor kjerkoli na svetu. Postopek zorenja je že vzpostavljen. Prodajalci vedo, kako narediti zelene banane rumene barve. Za to je potrebno, da jih položite v posebno skladiščno enoto z določeno temperaturo.
Če banane niso popolnoma zrele, to pomeni, da niso vredne. Še posebej, če ima lupina takšnih banan neprijeten siv odtenek. Obstaja že grozd bakterij, ki jih lahko varujejo glodavce. Običajno ta barva označuje, da je bil izdelek podvržen hipotermiji. Izberite med rumenimi in zelenimi bananami. In jih hranite v gručah, ne posebej.
Barvne zadeve
O kakšnih bananah so bolj uporabne - rumene ali zelene, jih lahko izveste pri strokovnjakih za prehrano. Barva banane lahko veliko pove. Zrela banana s svetlo kožo ima sladek okus. Zaradi bogate vsebnosti encimov v njej se sladkor hitro spremeni v monosaharide. Previsoka banana, sladek okus, je neprekinjen sladkor. Zato je vredno izbrati izdelek, ki ni oranžen, temveč bledo rumen odtenek, tudi v krajih rahlo zelenkastega. Zorane banane lahko izberejo za tiste, ki potrebujejo povečanje krvnega sladkorja.
Več o koristnih lastnostih banane
Danes mnogi vedo, da imajo visokokakovostno sadje antioksidantne lastnosti. In zdaj se je pojavilo, da imajo banane lastnosti proti raku.