Predlagamo vam, da skuhate neverjetno nežno in zadovoljivo pito s klobasami in sirom. Popolnoma ustreza kot prigrizek ali pa bo zamenjal hiter zajtrk.
Pita s klobasami in sirom
Sestavine:
- moko - 1 kos;
- kefir - 1 kos;
- jajce - 2 kosi;
- začimbe;
- pecilni prašek - ščepec;
- klobase - 200 g;
- sir - 150 g.
Priprava
Klobase se očisti iz pakiranja in razreže na majhne kocke. Podobno mlet trdega sira. V globokem posodu prelijte jajca, vrgite sol in rahlo premagajte maso. Nato pour kefir, postopoma dodajte moko in pecilni prašek. Vse gnetemo vse do homogenosti, nato pa vrgamo pripravljeni sir in klobase. Oblika za pečenje je obložena s papirjem in namažena z oljem. Testo razložite z žlico in pošljite torto na kefir s klobaso in sirom v vročo pečico. Pecite ga 40 minut, nato pa preverite pripravljenost z leseno palico.
Pita recept s klobaso in sira
Sestavine:
- mleko - 500 ml;
- svež kvas - 40 g;
- sladkor - 1 tbsp. žlica;
- sol je v redu - po okusu;
- rastlinsko olje;
- moke - 1 kg;
- jajce - 2 kosi;
- klobase - 250 g;
- sir - 150 g;
- maslo - 50 g;
- sezama - po okusu.
Priprava
Pripravimo svež kvas v toplem mleku in škropljenju sladkorja. Jajca ločeno, maslo iz masla in se stopi in ohladi. V kvasovki dodamo rastlinsko in smetano olje, sol in prelijemo v jajce. Dodajte moko, gnetite testo, prestavite v skledo, namažite z rastlinskim oljem, pokrijte z brisačo in pustite eno uro. Kobasice razrezane tanke plošče in grundirite siri na večjem delu. Približno testo previdno gnetemo in razdelimo na dva dela. Večinoma se spustite v krog in, ko stopite nazaj od roba nekaj centimetrov, siri sir. Robovi so obrnjeni navznoter, tako da je sir v notranjosti, in ga popravimo. Nastala meja se razreže in razprostira vsak segment za 90 stopinj. Preostalo testo delimo na enakih kosih, razvaljamo trakove in položimo klobase. Zložite zvitek in vtisnite nastale vrtnice v sredino pita v krogu. Pečemo ga v segreti pečici 50 minut.
Pita s klobasami in sira v multivarku
Sestavine:
- majoneza - 200 ml;
- moka - 150 g;
- klobase - 300 g;
- jajce - 3 kosi;
- sir - 200 g;
- pecilni prašek - 10 g.
Priprava
Sir mletijo večje in krožne klobase klobase. Jajca se pomešajo z majonezo, vrgli prašek za peko, vlijemo v moko in premešamo. Dodajte sir s klobaso in nalijte testo v skledo, pretiravate z maslom. Posodo izperemo v načinu "Pečenje" 45 minut.
Puff kolač s klobaso in sira
Sestavine:
- pihano testo - 2 listov;
- gorčica dom - 2 žlici. žlice;
- salami - 12 rezin;
- sir - 180 g;
- jajce - 1 kos;
- začimbe.
Priprava
Za pripravo hitrega pita s klobasami in sira, razprite plasti testa na mizo in eno zamudite z gorčico. Potem razširite klobase, razrezane na trakove in potresemo z naribanim sirom. Pito pokrijte z drugim listom, naredite zgornje reže in ga 25 minut pecite v predhodno segreto pečico.