Rastlinska paprika je preprosta in lahka jed, ki je istočasno neverjetno hranljiva in uporabna v vsebini različnih vitaminov. Danes vam bomo povedali, kako pripraviti zelenjavno obara.
Kako kuhati zelenjavno obara z jajčevci in lečo?
Sestavine:
- oljčno olje - 4 žlice. žlice;
- žarnica - 1 kos;
- česen - 2 stroka;
- paradižnik - 3 kos;
- zelena leča - 0,5 st .;
- jajčevci - 2 kosi;
- začimbe;
- Posušena meta - 1 žlica. žlica;
- riž - 0,5 tbsp.
Priprava
Torej, začnimo z lečo najprej: vzemite velik lonec, vlijte jo v vodo, izlite stročnice, jo zavrite in zavrite, dokler se ne absorbira vsa tekočina. Tokrat smo postavili posodo na srednji ogenj, prelijmo oljčno olje in vrgli olupljeno in drobno sesekljano čebulo. Mi prelazimo njegov minuto 3, z mešanjem, da ni gorekel. Nato narežite na majhne koščke česna in vrgnite na čebulo. Pokažite še nekaj minut. Sesekljane paradižnike razrežemo na rezine in jih damo v ponev. Zdaj pranje jajčevcev in jih razrežemo v kroge. Podsalivajemo vsak kos na vrhu, se razprostira na papirnati brisačici in pustimo, da ležijo približno 20 minut, tako da jih je vsa grenkost zapustila. Po tem smo jih potopili in jih presekali na kocke. Dodajte jajčevec v preostalo zelenjavo, začutite z začimbami in temeljito premešajte. Takoj ko je leča pripravljena, jo prelijemo v ponev in premešamo. Postrezimo kuhan kot ločena posoda, posuta s svežimi zelišči.
Kako kuhati zelenjavno obara s piščancem?
Sestavine:
- krompir - 5 kosov;
- jajčevci - 2 kosi;
- piščančje prsi - 300 g;
- Bolgarski poper - 2 kosi;
- žarnica - 2 kosi;
- česen - 4 stroka;
- kisla smetana - 1 žlica. žlica;
- limonin sok - 1 žlica. žlica;
- rastlinsko olje;
- koper svež.
Priprava
Jajčevec izperemo, ga razrežemo na kocke in v 15 minutah namočimo v solni vodi. Ne izgubljajte časa, žvečite krompir v oljnem koščku in ga nato preklopite v ločeno skledo. Nato prečkamo čebulo do prosojnosti in praženo meso razrežemo na rezine. Dodajte kislo smetano in ko je meso pripravljeno, ga dajte v ločeno skledo. Zdaj vržemo v pločevinke oprane jajčevce, bolgarski poper, razrezane na trakove in stiskamo s česnom. Vse zelenjavo očistite na šibkem ognju in nenehno mešajte. Tokrat združimo krompir s piščancem v posodo za solato in nato pripravimo zelenjavo. Poškropite ragout z koperjem in ga začarajte z začimbami. Po potrebi potresemo z limoninim sokom in pokrijemo s pokrovom na vrhu. Vztrajamo na 5 minutah jedi in mu posredujemo na mizo.
Kako kuhati zelenjavno obara v peči?
Sestavine:
- krompir - 4 kosi;
- bučke - 2 kosi;
- korenje - 2 kosi;
- žarnica - 2 kosi;
- paradižnik - 3 kos;
- mleto meso - 400 g;
- predelan sir - 2 kosi;
- majoneza ;
- rastlinsko olje.
Priprava
In tukaj je še en način, kako pripraviti okusno zelenjavno obara. Krompir je temeljito opran, olupljen in rezan na tanke rezine. Nato ga položimo v posodo, posušeno z rastlinskim oljem, in