Ribe - izdelek ni samo okusen, temveč tudi zelo potreben za naše telo. Obstaja veliko možnosti za kuhanje rib. Zdaj vam bomo povedali, kako kuhati rezervoarja v peči.
Recept za krap z zelenjavo v peči
Sestavine:
- krapi - 1 kg;
- čebula - 300 g;
- jajčevci - 1 kg;
- šampinjoni - 500 g;
- majoneza - 100 g;
- rastlinsko olje;
- sol.
Priprava
Najprej pripravite zelenjavo: nabite čebulo in jo malo popražite v rastlinskem olju. Sinenkie (400 g) razrežemo na kocke, gobe - rezine in posamično popržimo. Po tem združimo zelenjavo in dodamo sol.
Ribe smo odrezali v moje dele in sol, tik pred pečenjem. Postavimo pekač s jajčastimi vrči, ki so posejani s soljo od zgoraj. Pripravljene ribe smo položili od zgoraj in v intervalih med njimi položimo zelenjavo. Na vrh z vodo majonezo in vnesite v predhodno segreto pečico. Pri 250 ° C kuhamo 15 minut, nato pa znižamo temperaturo na 220 ° C in pečemo krap z zelenjavo v pečici še 15-20 minut.
Srebrni krapi v kislo smetano v peči
Sestavine:
- krapi - 1 kg;
- čebula - 2 kosi;
- paradižnik - 2 kosov;
- kisla smetana - 100 g;
- česen - 4 stroka;
- maslo - 50 g;
- sol, poper - po okusu.
Priprava
Očistimo ribe, črevesje, speremo, od zunaj in znotraj, namažemo z mešanico popra in soli. Čebulo, paradižnik in česen se narežemo. Pokrivamo pladenj s folijo, položimo ribe, znotraj katerih položimo rezine čebule, česna in koščke masla. Okoli ribe položite preostalo čebulo in rezine paradižnika. Zdaj se dvigajo robovi folije, ribe z zelenjavo prelijemo s kislo smetano in pritrdimo robove folije, ki tvorijo nekaj podobnega paketu. Pri 200 stopinjah pečemo pečenec v peči 25 minut.
Velik ogljik s krompirjem v peči
Sestavine:
- krap - 2 kg;
- krompir - 1 kg;
- sol, začimbe - po okusu;
- oljčno olje - 50 ml;
- kisla smetana - 1 žlica. žlica;
- paradižnik - 1 kos.
Priprava
Očistimo ribe, operemo in posušimo. Nato ga podrgnite z začimbami in pustite, da se namakate 15 minut. Izdelava 7-8 prečnih rezov. Krompir se očisti, razrežemo na 8 delov, nasolimo in začinimo z začimbami. Zmešajte in pustite 15 minut. V kosih vstavimo rezine paradižnika. Po tem se krompir in ribe oljčnega olja namazajo in razširijo na pekač. Peč se segreje na 250 ° C in tam pošljemo pripravljene izdelke. Pecemo 40 minut.
Srebrni krapni file v peči
Sestavine:
- filet srebroga krapa - 1 kg;
- kisla smetana - 200 g;
- paradižnik - 2 kosov;
- trdi sir - 100 g;
- čebula - 2 kosi;
- sol, začimbe za ribe.
Priprava
S srebro korenje smo posekali kožo, nato pa ga zmešamo z začimbami za ribe in sol. Oblika je mazana z oljem in v njej vstavljena "zelenjavna blazinica" - vrči paradižnika, čebulne obročke. Zgoraj na zelenjavi postavimo rezine ribjega fileta. Kisla smetana zmešamo z naribanim sirom in s to maso pokrivamo filete. Pošljimo jo v pečico, segrevamo na 180 ° C približno pol ure. Ker je bila rumenkasta skorja, lahko ribe prinesete iz pečice.
Okus v krušni peči
Sestavine:
- krap - 1,5 kg;
- omak z omako - 5 tbsp. žlice;
- paprika - 2 kosi;
- začimbe za ribe - 3 tsp.
- limona - polovica;
- limonin sok - 1 žlica. žlica;
- sol, črni mlet poper.
Priprava
Trup moj mizar, očistiti in razrezati na delce. Speremo jih s soljo, poprom in sezono z začimbami za ribe. Na vrh, potresemo z limoninim sokom. Pustite marinado 1,5 ure. Na ta način pripravimo ribe v toplotno odporno embalažo in namažemo s kozarcem omake. Sladka paprika se očisti in razreže na rezine, ki so razporejene med koščkom krapa. In neposredno na koščkih rib smo na košček limone. Če želite biti lepi, je zaželeno, da je poper v različnih barvah. Pri 180 ° C pečemo rože okoli 40 minut.