Kako kuhati grah kašo?

Grahovo kašo je jed, ki je vsakomur seznanjen z večerjo v vrtcih. Zato vsakič, ko poskušate ta okras, val nostalgije za otroška leta pokriva z glavo vsakogar. Če se kaša iz teh preprostih fižola imenuje z rafinirano posodo, se jezik ne obrača, vendar je mogoče dati ljubljeno "pasmo" s preprostimi aditivi v obliki dimljenih izdelkov, gob, zelišč in začimb.

Kako kuhati okusno grahovo kašo in dati svojemu najljubšemu okrasu nenavaden okus, se boste naučili v tem članku.

Grahovo kašo v loncu z gobami

Sestavine:

• grah - 250 g;
• gobe (kateri koli gozd) - 200 g;
• čebula - 1 kos;
• peteršilj - 1 šopek;
• sol, poper - po okusu;
• mast - 30 g.

Priprava

Grah pere, vlijemo vročo vodo in pustimo najmanj 3-4 ure (ali bolje za dan). Salo razrežemo na kocke in ocvrtimo v ponvi: izločajte ocvirke na ločeni plošči, za preostale maščobe pa sperite polobroče čebule in koščke gob.

Polnjeni grah na dno posode postavimo v vodo ali juho v razmerju 2: 1. Lonec je v pečici dal 30 minut pri 200 stopinjah. Po preteku časa preverimo, ali je kaša pripravljena, jo sezono položimo in položimo pečenka in ocvirke, pustimo, da se posodo pije za 15 do 20 minut in jo odnesemo na mizo, okrašeno s sesekljanim peteršiljem. Med hitrim se lahko taka jed kuhate brez squash-a, pri tem pa zamenjate maščobe za praženje z rastlinskim oljem.

Recept za grahovo kašo z mesom

Hranljiva in dišeča kaša iz kaše - sama po sebi je izjemna hranilna vrednost, poleg tega pa je poleg mesa tudi to.

Grahovo kašo z mesom, še posebej s slanino - lastnost kulinarične zakladnice angleške kuhinje. Oh, nekdo in angleščina vedo, kaj je dobro glede kašice.

Sestavine:

• grah zamrznjen - 250 g;
• piščančja juha - 1 kos;
• slanina - 100 g;
• maslo - 2 tbsp. žlice;
• moko - 2 tbsp. žlice;
• smetan sir - 130 g;
• čebula - 1 kos;
• sol, poper - po okusu.

Priprava

Bacon je naključno narezan in ocvrt v kotel pred zagozditvijo maščobe. Takoj ko se to zgodi - dodajte drobno sesekljano čebulo na cvetačo in nadaljujte z žganjem, dokler sestavine ne postanejo zlate.

Nadalje se olje pošlje kotelu - takoj, ko se topi, je treba zmanjšati toploto in začeti preliti moko. Zmešajte mešanico moke za 2 minuti in nato prelijte juho, dokler ne nastane debela omaka. V dokončani omaki dodajte kremni sir, vse temeljito premešajte in končno napolnite grah s cvetačo.

Pripravljeni grah posamično: želite drobno kašo - držite 5-7 minut, debelo ali celo pire - od 10 do 25 minut. Vse, kar ostane, je, da napolnite pripravljeno jed in služite kaši na mizo.

Kako kuhati grah kašo s piščancem?

Ne maram kašice z mesom? Preizkusite možnost piščanca.

Sestavine:

• piščančji file - 300 g;
• grah - 1 kos;
• čebula - 1 kos;
• paradižnik - 1 kos;
• Bolgarski poper - 1 kos;
• česen - 2 stroka;
• paradižnikova pasta - 2 tbsp. žlice;
• juha - 2 kosi;
• sol, poper - po okusu.

Priprava

Grah je opran in prepojen hladna voda za 3-6 ur. V kajaku na rastlinskem olju popraščamo čebulo in kocke piščančjega filea. Takoj, ko meso zgrabi - čas, da dodate koščke paprike in paradižnika ter posujte vse s česnom česna. Takoj, ko zelenjava postane mehka, zaspi sesekljano zelenjavo, prelijemo juho in položimo grah. V kotelu damo tekočine za vrenje, posodo posušimo in jo pokrijemo s pokrovom, pustimo, da na uro in pol pokažemo na majhnem ognju (ne da bi pozabili, da ga premešamo).

Tovrstna kaša je popolnoma pripravljena in v aerogrilu, za to je cassan z vsemi sestavinami nameščen v napravo 1 uro pri 235 stopinj in visoka hitrost pihanja. Preostalo posodo ostanemo s preostalimi zelenjavami in ji dostavimo na mizo.