Lahka in dišeča juha z rižem in krompirjem bo popolnoma kos za kosilo in vsakomur bo brez izjeme všeč. Vsakdo jo lahko varuje, mi pa vam bomo pomagali pri tem!
Recept juhe z rižem in krompirjem
Sestavine:
- piščanec - 500 g;
- korenje - 1 kos;
- krompir - 2 kosi;
- Okrogli riž - 0,5 kosov;
- začimbe;
- lovorno suho krilo - 2 kosi;
- filtrirana voda - 2 litra.
Priprava
Piščanca operemo, ga nežno očistimo s kože, razrežemo na rezine in vržemo v posodo s hladno vodo. Pošiljamo posodo k ognju, jih odpeljemo v vrenje, odstranimo peno, ki je vstala, in kuhamo juho 45 minut, s čimer zmanjšamo plamen. V vmesnem času očistimo zelenjavo in krompir v majhnih blokih, korenje pa za polovice. Riž se dovaja v sito, večkrat spere in pusti, da se odteče. V vrelo juho vrgnite začimbe na okus, lovorite suho listje in kuhajte približno 20 minut, nato pa vzemite meso. Broth, če je mogoče, filtrirajte v čisto ponev, dodajte korenje, krompir in prelijte riž. Dvignemo juho in kuhamo še 20 minut. Piščancem razrežemo na majhne koščke in jih dodamo v končno posodo.
Gobova juha z rižem in krompirjem
Sestavine:
- Okrogli riž - 0,5 kosov;
- sveži šampinjoni - 300 g;
- korenje - 2 kosi;
- Maslo - 2 tbsp. žlice;
- žarnica - 1 kos;
- krompir - 3 kosi;
- filtrirana voda - 2 l;
- paradižnikova pasta - po okusu;
- sveža zelenica in kisla smetana za vročanje;
- začimbe.
Priprava
Champignons se sperejo, predelajo in sesekljajo v majhnih rezinah. Riž izperemo, vlijemo v ponev, dodamo gobe, damo malo masla in nalijemo malo vode. Pohvalimo na majhnem ognju in v tem času čiščemo čebulo s korenjem in rahlo zdrobimo. Poleg tega zelenjavo prenašamo na rastlinsko olje v zlato barvo. Odkupimo krompir in jih posekamo na rezine. Nato dodajte zelenjavno pečenko in krompir v ponvi, dopolnimo vodo in kuhamo, dokler ni končano. Na samem koncu speljemo začimbe, lovorjev list in paradižnikovo pasto. Pri služenju posujte z riževo juho s krompirjem brez mesa razrezane zelišča in sezono s kislo smetano.
Juha z rižem in krompirjem v multivariatno
Sestavine:
- piščančje prsi - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- riž - 0,5 kosov;
- žarnica - 1 kos;
- rastlinsko olje - 4 žlice. žlice;
- krompir - 3 kosi;
- začimbe;
- voda - 2 l;
- sveže zelenje - za dekoracijo.
Priprava
Krompir se opere, očisti in razreže na kocke. Korenje se predeluje in podrgne s tanjšimi slamicami na večjem delu. Očistite žarnico s polovičnimi obroči. Riž nalijemo v skodelico, večkrat speremo in zavržemo v cedilu. S piščančjimi prsi skrbno razrežite vse meso in ga razrežite na rezine. V skodelico multivarka nalijte malo olja, vrgajte čebulo, korenje in zelenjavo prepustite nekaj minut, tako da izložite program "Baking". Nato dodajte krompir, nalijte riž in dajte meso. Vse zase začnemo z začimbami, prelijemo vodo in nastavimo način "Drenjavanje", kuhamo juho z zvočnim signalom. Nato ga prelijte na plošče in potresemo s sesekljanim svežim zeliščem.
Juha z rižem, krompirjem in mesom
Sestavine:
- goveja celuloza - 500 g;
- krompir - 5 kosov;
- žarnica - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- riž - 1 kos;
- začimbe;
- filtrirana voda - 1,5 l;
- rastlinsko olje.
Priprava
Goveje celuloze speremo in damo v posodo z multivarko, naoljeno. Program "Baking" smo nastavili in za 30 minut prepražimo. Medtem obdelujemo zelenjavo in rezimo čebulo v polobroče, korenje s slamo in krompir z majhnimi kosi. Po zvočnem signalu dodajte čebulo s korenjem, premešajte in pustite še 10 minut. Potem vrgel krompir in nalij riž. Napolnite z vodo in kuhajte juho približno 2 uri v načinu "Čiščenje". Preden postrežemo, posodo začinite z začimbami in okrasite z zelenjem.