Jeruzalemska artičoka, katere recepti so v spodnjem seznamu, je nepogrešljiv vir mnogih vitaminov in dragocenih elementov, ki jih ni mogoče najti v drugih živilih. In če se ta neverjetna zelenjava pojavi na vašem vrtu, je čas, da se seznanite z različicami obdelave.
Kaj lahko naredimo iz artilerije v Jeruzalemu?
Če že ne veste, kako pripraviti Jeruzalem artičoke, vam bodo nekateri splošni nasveti in pravi recepti pomagali obvladati tehnologijo predelave izdelka za pridobitev odličnih lastnosti posode.
- Kot katera koli druga zelenjava lahko v Jeruzalemu artičoke jedo surovo, kuhano, ocvrto, uporabljeno za izdelavo neodvisne hrane ali pa ga lahko vključimo v večkomponentne kulinarične sestavke.
- Surove gomolje v kombinaciji z drugimi zelenjavami, ki se uporabljajo za izdelavo solat.
- Grundirana rastlinska masa lahko postane osnova kostel, palačinke in razrezana na koščke gomoljev, ki jih dodamo juhi, kompote ali uporabimo za izdelavo marmelade.
- Topinambour jedi so okusne, hranljive in nizko kalorične - idealne za prehranske in zdrave jedi.
Solata iz Jeruzalemske artičoke
Vitaminska solata iz rimske artičoke s korenjem bo dopolnila telo z levim deležem koristnosti in ohranjala harmonijo figure. Poleg tega je posoda uravnotežena in skladna z okusom, hitro in osnovno, pripravljeno iz vedno na voljo sestavin. Oljčno olje je mogoče zamenjati s sončnico ali koruzo, namesto orehov pa uporabite še druge.
Sestavine:
- Jeruzalemska artičoka - 200 g;
- korenje - 100 g;
- jabolka - 1 kos;
- zelena čebula - 2 stebla;
- česen - 1 zob;
- orehi - 50 g;
- oljčno olje - 50 ml;
- limonin sok - 1 žlica. žlica;
- sladkor - 1 čajna žlička;
- sol, poper.
Priprava
- Odrgnite na veliko večjo ogrodje Jeruzalem, korenje in jabolko, potresemo z limoninim sokom.
- Dodajte matico, sesekljano čebulo, napolnite maso s polnjenjem olja s česnom, soljo in sladkorjem, premešajte in servirajte.
Jam iz amsterdamske artičoke
Nadalje, kako pripraviti Jeruzalem artičoke kot sladko prigrizek. Nastala sladkarije lahko služi kot dodatek k žitom, dopolnjen z brusilniki ali palačinami, pa tudi za polnjenje pite ali pripravo drugih sladic in sladkih jedi. Sladka anestezija iz Jeruzalema, katere recepti se lahko razlikujejo glede na količino sladkorja, ki jo uporabljamo, in dodatne izdelke - resnične najdbe za tiste, ki trpijo zaradi avitaminoze .
Sestavine:
- Jeruzalem artičoke - 1 kg;
- med - 250 g;
- limone - 2 kos
Priprava
- Celuloze iz Jeruzalemske artičoke se zmešajo na fini rezini in se mešajo z neoluščeno limono v mešalniku.
- Dodajte med na gredo, premešajte in razširite na sterilne kozarce.
- V hladilniku hranijo marmelado.
Jeruzalemski artičok čipi
Jeruzalemska artičoka, katere nenavadni kuharski recepti so podkupnjeni z njegovo preprostostjo, lahko postane osnova veličastne delikatesnosti, ki se konkurira vašim priljubljenim številnim krompirjevim čipsom. Za okraševanje prigrizkov se skrbno oprani sadovi razrežejo na rezine in posušijo na pergamentu v mikrovalovni pečici ali peči.
Sestavine:
- Jeruzalem artičoka - 1 kg
- sol, začimbe - po okusu.
Priprava
- Pripravite gomolje, jih razrežite in položite rezine na pergamentni list.
- Pošljejte gredice v pečici, segreto na 120 stopinj ali pa v mikrovalovni pečici za največjo moč in počakajte, da porjavijo rezine.
- Enako je posušeno in kandirano sadje iz artilerije iz Jeruzalema.
Kokoši iz Jeruzalemske artičoke
Zlasti zanimivo po okusu je ocvrta aterokoza v Jeruzalemu. Lahko ga kuhamo laconično, porjavite rezine v olju v ponvi ali uporabite ta recept, tako da okrasite ustne in rdeče kocke iz zelenjave. Bolj zanimiv okus izdelkov bo, če dopolnite izdelek s korenjem, in za nežnost dodajte smetano.
Sestavine:
- Jeruzalemska artičoka in korenje - 400 g;
- jajca - 2 kosi;
- manga - 50 g;
- smetana - 100 ml;
- drobtine - 70 g;
- rastlinsko olje - 100 ml;
- sol, poper.
Priprava
- Koristna Jeruzalemska artičoka, katere priprava se v tem primeru zmanjša na neizogibno brušenje, bo obdržala barvo in večino vitaminov, če potresemo meso z limoninim sokom.
- Dodajte zemeljsko korenje, smetano, maso podsalivayut in pihajte v tihem ognju, dokler mehka.
- Vožnja v mešanico jajc, prelijemo v mango, premešamo in pustimo 15-20 minut.
- Naredite kostlete, jih razstrelite v moko in oljčite v olju v ponvi do rdeče barve.
Fritters iz Jeruzalem artichoke - recept
Jeruzalemska artičoka, recepti za kuhanje, ki so koristni in uravnoteženi, ne smete pršiti ne le v obliki kostelov, temveč tudi iz okusne palačinke iz zelenjave . V tem primeru meso zelenjave, skupaj s korenjem, naribamo na fini rezini, nato zmešamo z jajci, moko, soljeno in začinjeno po okusu.
Sestavine:
- Jeruzalem artičoke - 400 g;
- korenje - 150 g;
- jajce - 1 kos;
- manga - 50 g;
- moka - 100-120 g;
- sol, poper, začimbe.
Priprava
- Mleto rastlinsko maso vlijemo, pomešamo z jajcem, dodamo z moko in zmešamo.
- Razdeljene dele bazena z žlico v pekač s segretim oljem.
- Palačinke s krtačkami iz rimskega artičoka z obeh strani na srednji vročini.
Kombiniram z arhiokokom v Jeruzalemu
Lahko uporabite zelenjavo ne samo za okrasitev različnih prigrizkov hrane. Zahvaljujoč njihovim dragocenim lastnostim bodo gomolji nepogrešljivi v kompoti, zaradi česar je več kot sto pijač uporabnejše od drugih pijač. Nadalje, kako pripraviti in koliko kuhati Jeruzalem artičoke, tako da je bila pijača najprimernejša v kompoziciji in uravnotežena z okusom.
Sestavine:
- Jeruzalemska artičoka;
- sladkor ali med - po okusu.
Priprava
- Jeruzalemska artičoka se spere s čopičem, razrežemo v skodelice in posušimo v senci.
- Tri žlice namiznih materialov se vlije z litrom vrele vode in kuhamo 5 minut.
- Pijte sladkor, med ali marmelado.
Juha iz Jeruzalem artičoke - recept
Presenetljivo koristna juha iz Jeruzalemske artičoke ima prijetno in občutljivo teksturo in zaradi vsebovanih dodatnih izdelkov in zelenjave zmerno pikantnost. Najvišja vrednost jedi se dobi z uporabo neobdelanih gomoljev. Vendar v tem primeru morate biti pripravljeni na dejstvo, da vroča barva postane temnejša barva.
Sestavine:
- Jeruzalemska artičoka - 650 g;
- čebula - 150 g;
- česen - 1 zob;
- juha - 800 ml;
- smetana - 80-100 ml;
- limonin sok - 2 tbsp. žlice;
- peteršilj - 1 šopek;
- sol, poper.
Priprava
- Gomolja skupaj s čebulo, česnom in zelišči damo v ponev, prelijemo s brozgo in kuhamo do mehkega.
- Sestavine zlomite z mešalnikom, prelijte v smetano, ponovno zažijte hrano in toploto do vrenja.
Pizza z ognjem in artifokami - recepti
Konzervirana artičoka, recepti, ki jih najdemo precej redkeje kot s svežo zelenjavo, bodo odličen dodatek k italijanskem prigrizku, ki je zasnovan z naslednjimi priporočili. Pizzete z oljkami in posušenimi zelenjavnimi rezinami so prečiščene po okusu in v ustih.
Sestavine:
- Jeruzalem artichoke v pločevinkah - 8 kosov;
- kvasovkano testo - 500 g;
- oljke - 50 g;
- paradižnikovo omako - 130 g;
- sir - 130 g;
- česen - 3-5 zob;
- solata čebula - 0,5 kosi;
- peteršilj - 2-3 veje;
- koruzna moka - 1 tbsp. žlica.
Priprava
- Od testa iz okroglega gredic, jih položite na listič za peko.
- Požgite čebulo, jo zmešajte s sesekljano idrijsko artičoko, olivami in česnom, ki se na površini raztegnejo na obdelovancih iz omake.
- Potresite izdelke z zelišči in sirom, pospravite 10-15 minut v ogrevanih pečih za 200 stopinj.
Kaj je koristno za artilerijo v Jeruzalemu?
Jeruzalemska artičoka, preprosti recepti, ki ste se jih naučili iz predlaganih receptov, imajo veliko uporabnih lastnosti in jih lahko uporabite ne samo kot podlago za veliko kulinaričnih sestavin, ampak tudi kot sredstvo za znebitev vseh vrst bolezni.
- Uporaba bombažne artičoke za telo določi visoka vsebnost vitaminov B in C v gomoljih, kot so železo, silicij, kalij, kalcij in mnogi drugi.
- Jeruzalemska artičoka dvigne hemoglobin pri anemiji , stabilizira krvni sladkor pri sladkorni bolezni, pomirja želodec z gastritom, izboljša delovanje srca, krepi živčni sistem in pomaga premagati kožne bolezni.
- Redna uporaba posod Jeruzalemskih artihokov utrjuje imunski sistem, pomaga pri čiščenju telesa radionuklidov in se tako prikaže v sevanjem.
- Sok iz gomoljev pomaga zmanjšati krvni tlak in očistiti telo toksinov.