O taki pijači kot cikoriji, vsi vedo. Pijejo jih tisti, ki zelo radi kave, vendar jih zaradi določenih razlogov ne morejo uporabljati. Ampak inulin cikorija - koncept, ki ni vsakdo seznanjen s svojimi koristmi in škoduje danes, mora govoriti.
Koristne lastnosti
Snov, imenovana inulin, je fruktozni polimer, ki se pridobiva iz korenin in gomoljev različnih rastlin, še posebej cikorije. Tisti, ki jih zanima koliko inulina v cikoriji, lahko odgovorite na to približno 6%. V medicini se inulin nanaša na skupino prebiotikov, ki se razlikujejo po tem, da niso predelani v zgornjih delih prebavnega trakta, ampak vstopajo v črevesje, prispevajo k nastanku mikroflore, s tem pa izvajajo številna pozitivna dejanja:
- odstranjevanje produktov razpadanja, radionuklidov in soli težkih kovin iz telesa;
- povečanje absorpcije kalcija s telesom, kar pozitivno vpliva na rast kostnega tkiva in njegovo moč;
- krepitev imunitete. Vsebnost inulina v cikoriji zadošča za izboljšanje stanja limfnega tkiva, ki je del črevesne sluznice in
povečati odpornost telesa na različne okužbe; - zmanjšanje koncentracije glukoze v krvi in njeno nadomestitev s fruktozo. Poleg tega snov zavira apetit in izboljša metabolizem. Take lastnosti dajejo osnovo za uporabo te snovi za izgubo teže;
- normalizacija srčnega ritma in delovanja osrednjega živčnega sistema;
- prehrana kože, mehčanje, poravnava reliefa in gube.
Škoda inulinske cikorije
Do danes ni dokazov, da bi ta snov lahko škodovala organizmu. Zdravila, ki vsebujejo inzulin, je treba previdno paziti na osebe, ki so nagnjene k alergijskim reakcijam, poleg tega pa vedno obstaja tveganje za posamezno nestrpnost. Ne eksperimentirajte s to substanco nosečnice, doječke in otroke.