Vreče s polnjenjem

Bagalke so pripravljene na različne načine. Testo se zgodi tako kvas in pesek. In polnjenje je lahko zelo različno: sadje, oreščki, makovo seme, skuto, marmelado. Na splošno, kdo mu je všeč. Danes vam bomo povedali, kako pečemo rogalije s polnjenjem oreškov.

Vreče z oreščki

Sestavine:

Za preizkus:

Za polnjenje:

Priprava

Margarine podrgnili na velikem rezilu, dodali preplavljeno moko, kislo smetano, ščepec soli. Mi gnetemo testo, se izkaže za elastično in mehko. Testo zapuščamo eno uro v hladilniku in v tem času pripravljamo polnjenje. Matice zdrobljene v mešalniku, dodajte med, sladkor, cimet. Medtem ko je med tekočina lažje mešati.

Zdaj vzamemo testo, ga razdelimo na več delov, od vsakega dela pa okroglo plast premera približno 25 cm in debelino približno 3 mm. Zdaj razdelimo krog v sektorje - trikotnike. Na vsakem od njih na robu (s široke strani) položite malo polnila in z iste strani izklopite našo lutko. Žganje rumenjaka z žlico mleka. Bagele položimo na pladenj za pekač, namažemo nastalo mešanico in pecemo v segreti pečici na 180 stopinj do zlate rjave barve (približno 25-30 minut). Bagele z polnjenjem oreškov so pripravljene, če želite, jih lahko razrežete s sladkorjem v prahu.

Recept za bagreme iz testa kvasa z orehi

Zdaj povej o pripravi bagelov iz testa kvasovk.

Sestavine:

Za preizkus:

Za polnjenje:

Za mazanje:

Priprava

Najprej pripravimo žlico za mešanico kvasa s 50 ml toplega mleka, žlico moke in čajno žličko sladkorja. Pustite ga na toplem mestu 15 minut. Odstranimo moko. Zdaj priključite vse ostale komponente, dodajte gobo. Zmešamo testo, izkaže se, da je dovolj mehko, vendar ne tekoče. Če to vidite vseeno moke ni dovolj, lahko dodate še več. Testo smo položili za 15-20 minut na toplem mestu, pripravljamo pa ga tudi polnjenje. Če želite to narediti, rezite majhne oreške, dodajte sladkor in mleko. Težimo testo in ga razdelimo v trikotnike. Vsak kos je zamazan do sredine polnjenja (začenši s široke strani) in prepognjen. Postavimo ga na namaščeno posodo ali margarino, pokrijemo s prtičkom in pustimo, da stoji približno uro. Potem namažite rumenjak, pobesite z žlico mleka in ga pošljite v pečico. Na 180 stopinj se vreče pečejo približno 25 minut. Po želji lahko pripravljene izdelke potolažimo s kokosovimi sekanci ali sladkorjem v prahu.