Grška solata - recepti za klasične prigrizke in sodobne ideje za kuhanje

Svetlo, barvito, neškodljivo za pas Grško solato lahko ustvarite vsak kuhar, tudi najbolj neprijetno. Glavna stvar je poznavanje osnovnih sestavin tega okusnega prigrizka in pravega aromatičnega prelivanja. Preproste in izvirne različice znane jed, ki jo boste našli še v receptih.

Kako narediti grško solato

Sestava grške solate je zelo spremenljiva. Glavna prepoznavna posebnost prigrizkov je velika rezina in izbira zelenjave.

1. V klasični različici jedi je obvezna komponenta sladka paprika. Imajo različne barve: rdeča, rumena, zelena. Izberete lahko sorto, vendar v idealnem primeru sočno zelenjavo, "mesnato" - rattunda, paprika, gogoshar.
2. Čebula potrebuje vijolično solato. Ima prijeten okus in ni grenak.
3. Sir za grško solato potrebuje kisik. Klasična različica prigrizkov uporablja fetax ali feta. V sodobnem receptu lahko najdete sir, mozzarello, sirtaki.
4. Odlična grška solata se dobi zaradi posebne oblačila. Izdelan je na osnovi oljčnega olja in limoninega soka. Obstajajo pogosto recepti s sojino omako in balzamiko, vendar to niso zelo tradicionalne različice omake.

Oblačenje grške solate doma

Osnova jedi ustvarja okusno in okusno omako za grško solato, kar je najbolje narediti z lastnimi rokami. Za oskrbo z gorivom redke nezadostne sestavine niso potrebne, vendar na oljčnem olju ni vredno varčevanja. Morala bi biti kakovostna, dišeča, se najprej vrti z oznako "ekstra deviško oljčno olje".

Sestavine:

• oljčno olje - 100 ml;
• morsko sol, črni poper, sladkor - 1 ščepec;
• suhi česen in origano - po okusu;
• limonin sok ali vinski kis - 20 ml.

Priprava

1. Vse sestavine zmešajte v eni skledi.
2. Odpravite grško solato tik pred vročino.

Grška solata - recept

Prava grška solata je zelo enostavna. Sestavine ne zahtevajo predhodne priprave, jih je treba samo oprati in rezati veliko. Posoda se postreže takoj po kuhanju, dokler zelenjava ne sme sok. Ponujajo predjed pred služenjem ali z lastno hitrostjo. Majhen del solate pušča navedeno količino sestavin.

Sestavine:

• kumare - 1 kos;
• paradižnik - 3 kos;
• paprika dva cvetja - 2 kosov;
• vijolična čebula - 1 kos;
• kapre - 2 tbsp. l .;
• oljke - 15-20 kosov;
• slan sir - 200 g;
• polnjenje - 150 ml.

Priprava

1. Kumara, paradižnik, sir in poper razrezane v veliko kocko.
2. Čebulice siri tanke polovice obročev.
3. Oljke na polovico.
4. Zmešajte vse sestavine, sezono z omako in služijo.

Grška solata - recept s sirom

Grška solata s sirom je dostojna sprememba pravega jed. Sirni sir je popolnoma združen z glavnimi sestavinami. Med začimbo morate biti previdni s soljo, saj je sir že rahlo slan. V grški klasični solati je redko dodana zelišča, vendar v tem receptu ne boli.

Sestavine:

• brynza - 250 g;
• kumare - 2 kosi;
• oljke - 100 g;
• paradižnik - 2 kosov;
• paprika - 2 kosi;
• solata čebula - 1 kos;
• listi solata - 100 g;
• preliv - 100 ml.

Priprava

1. Salata raztrgamo in pošljemo na ploščo.
2. Paradižnik, sir, poper in kumare so rezali grobo, čebulasto tanko poliranje.
3. Zmešajte vse sestavine, vrgnite polovice oljk in sezone.

Grška solata - recept s fetaksom

Recept za grško solato s sira fetax je klasična različica prigrizke. Sestavino lahko pustimo osnovno ali dopolnimo z zanimivimi sestavinami: kapri, listi zelene solate in polnjenje z dodatkom medu in vinskega kisa. Prav tako lahko spremenite razrez zelenjave, jih sekanje ne s kocke, ampak z obroči, na primer.

Sestavine:

• ratunda - 1 kos;
• paradižnik - 1 kos;
• kumare - 1 kos;
• solata - 50 g;
• oljke - 15 kosov;
• kapare - 10 kosov;
• fetax - 150 g;
• preliv - 100 ml.

Priprava

1. Zelenjava, narezana na obroče, in položite na ploščo na listih solata.
2. Rasskroshite fetaksu, dodajte olive in kapre.
3. Grško solato pripravite in takoj služite.

Grška solata s piščancem in krutami - recept

Ni precej tradicionalna grška solata s piščancem, dopolnjena s krutami in bolj kot "cezar", vendar je njen okus tako nenavaden, da se skoraj nikomur ne upa, da bi se sprijaznil z njegovo pristnostjo. Bolj zadovoljivo spreminjanje znane posode je preprosto pripravljeno in je primerno za hitro prigrizek, brez škode za sliko.

Sestavine:

• kuhani file - 300 g;
• oljke - 100 g;
• kumare - 2 kosi;
• paradižnik - 2 kosov;
• listi zelene solate - 100 g;
• solata čebula - ½ kosov;
• ratunda - 1 kos;
• fetax - 150 g;
• preliv - 100 ml;
• beli krekerji - 1 peščica.

Priprava

1. Čebulo odrežite na tanke polovice obročev.
2. Pepper, kumare in paradižnik razsekani.
3. V posodo položite listje, porazdelite zelenjavo, kosite meso, oljke.
4. Odložite kocke fetaxes in krekerji, prelijte preliv in takoj služite grški solati.

Recept za grško solato s feta sira

Grška solata s feta sira se ne razlikuje veliko od klasike s fetaksom. Diverzificirajte jed, ki jo lahko dodate s svežimi zelišči: listi zelene solate in špinača. Predjed se opazno spremeni in pridobi rahlo kisel okus. Oskrba z gorivom pustite klasično ali se omejite na oljčno olje z aromatičnimi suhimi zelišči.

Sestavine:

• listi solate Rroma - 100 g;
• špinača - 1 šopek;
• čebulasto vijolično - ½ kosov;
• paradižnik - 1 kos;
• kumare - 1 kos;
• poper - 1 kos;
• feta - 200 g;
• olive - 1 peščica;
• oljčno olje - 50 ml;
• marjoram, mlet poper, sol.

Priprava

1. Listi solate in špinače se poberejo in vržejo v posodo solate.
2. Velik rezan paradižnik, kumare in poper, prestavite na zelenice.
3. Sperite sir v kocko, čebulo na pol obročev, dajte v solato.
4. Iz masla, sol in začimbe naredimo omako in sezono solato.

Grška solata s kozicami - recept

Grška solata s kozicami je dober način, da novost postane preprost osnovni recept. Mekušci dajejo osvežitev svetlo, rafinirano opombo, zelenice pa so lahke kisle. Oblačenje bo prijetno in tradicionalno iz masla in limoninega soka, lahko pa ga dopolnite tudi z balzamično omako. Iz te količine sestavin pridejo dva velika dela solate.

Sestavine:

• Kozica - 12 kosov;
• olive - 1 peščica;
• listi zelene solate - 50 g;
• kumare - 2 kosi;
• paradižnik - 2 kosov;
• sir sirtaki - 150 g;
• ratunda - 1 kos;
• oljčno olje - 50 ml;
• limonin sok in balzamični - za 1 žlico.

Priprava

1. Škampi kuhamo 3 minute, ohladimo.
2. Solat solza, rezan paradižnik, poper in kumare.
3. Zmešajte vse sestavine, jih položite na dve plošči, drobite sirtaki, dodajte olive.
4. Začinite z omako iz masla, limoninega soka in balzamike.

Recept za grško solato z zeliščem Pekinese

Grška solata z Pekinškim zeljeh je krasna jed, ki je pripravljena ni težje od klasične. Vsi izdelki so dobro kombinirani in oblačilo daje zanimivo okusno noto. V tem primeru lahko omaka dodaja malo česna, zato bo prigrizek še posebej začinjen. Sir je primeren za vsako slanico: feta, brynza ali sirtaki.

Sestavine:

• pekinka - ½ glava;
• kumare - 2 kosi;
• paprika - 2 kosi;
• paradižnik - 2 kosov;
• oljke - 15-20 kosov;
• solatni lok - 1 kos 4
• oljčno olje - 50 ml;
• sir - 200 g;
• česen - 2 zoba;
• vinski kis.

Priprava

1. Zelje ne zmehčajte.
2. Kumara, poper, paradižnik in sir, razrezani v kocko.
3. Čebulo odrežite na tanke polovice obročev.
4. Zmešajte vse sestavine, zvite oljke.
5. Mešamo maslo s česnom in česnovim kisom, sezono solato in takoj služimo.

Grška solata z mozzarello - recept

Grška solata z mozzarello je zanimiva in ne tradicionalna variacija prigrizkov. Toda kakovost dodajanja tega sira sploh ne vpliva, vendar pa bo samo izboljšala videz in okus hrane. Posoda je svetla, sočna, čudovito barvita. Od tega števila komponent bodo dve polni porciji odlične solate.

Sestavine:

• gogoshara ali ratunda - 2 kosi;
• češnjev paradižnik - 6 kosov;
• kumare - 2 kosi;
• oljke - 20 kosov;
• mozzarella - 200 g;
• preliv za solato - 100 ml.

Priprava

1. Velikost zelenjave.
2. Oljke, narezane na obroče.
3. Zmešajte vse, vrgnite mozzarella kroglice, sezono z omako in služijo takoj.