Čokolada "Krompir"

Kaj se imenujejo čokoladni tartufi po vsem svetu, nas imenujemo preprosto "Krompir". Torta "Krompir" - sovjetska klasika, ki počasi začne začeti pozabiti, vendar pa so najbolj navdušeni ljubitelji tega osnovnega recepta še vedno pripravljajo takšno nego za sebe in svoje otroke. Vsak od "Krompirja" temelji na različnih sestavinah, receptih, s katerimi bomo še naprej pozorni.

Recept za čokolado "Krompir"

Ta recept za "krompir" verjetno traja veliko več časa kot njegovi sorodniki, ker je pripravljen iz ostankov čokoladnega piškotov.

Sestavine:

čokoladni piškoti - 370 g;
maščobna krema - 35 ml;
konjak - 30 ml;
črna čokolada - 45 g;
granulirani sladkor - 40 g;
maslo - 90 g;
kakav v prahu za dekoracijo.

Priprava

Zamenjava za domači čokoladni piškoti je lahko trgovina, sploh ni pomembna, ker se mora nežna osnova še vedno spremeniti v drobtino. Na štedilniku postavite ponev z maslom, sladkorjem in čokolado. Ko kristali sladkorja ne bodo vidni, čokolada pa se v celoti goji, prelijete piškote z mešanico in kremo pošljite s konjakom. Iz mešanice oblikujte torte katere koli oblike, roll v kakavu in pustite v hladilniku do trenutka vložitve.

Recept za čokolado "Krompir" iz keksov

Sestavine:

krušne drobtine - 360 g;
kakav v prahu 25 g;
sladkor v prahu - 60 g;
maslo - 35 g;
črna čokolada - 55 g;
med - 30 ml.

Priprava

Drobite kruha s sladkorjem v prahu in kakavom. Na vrhu vrele vode, čokolado stopite z maslom in medom. Z dobljeno čokoladno mešanico nalijemo drobtino in skupaj zmešamo vse sestavine. Iz glutinske mase mešamo pecivo v obliki krompirjevih gomoljev in jih razdelimo na pecilni list. Pred servisiranjem se mora čokolada "Krompir" dobro ohladiti.