Kombinacija murve - izvirna pijača, ki ima bogato barvo in je obogatena s koristnimi snovmi. Popolnoma izboljša imuniteto, se bori proti prehladu in ima protimikrobne lastnosti. Poleg tega pijača odlično ugasne žejo in ima občutljiv sladek in kisel okus! Ugotovimo, kako z vami zapreti kompot zrna za zimo.
Kombinacija murve za zimo brez sterilizacije
Sestavine:
- jagode iz murve - 1 kg;
- sladkor - 400 g;
- voda filtrirana - 1 liter.
Priprava
Obdelujemo sviloprejk, odstranimo stebla in speremo jagode pod vodo. V ponvi pour svežo vodo, jo segrevamo in izlijemo sladkor. Dobro premešamo, ohladimo sirup in prelijemo pripravljene jagode. Položite kompot na ogenj, jo zavrite, nato pa zmanjšajte plamen in kuhajte pijačo 20 minut. Potem jo vlijte v kozarce, zvijte in ohladite, obrnite navzdol.
Kombina češnje in murve za zimo
Sestavine:
- češnja - 200 g;
- murva - 100 g;
- sladkor - 1 kos;
- citronska kislina - ščepec.
Priprava
Jagode so razvrščene, vlijemo v kozarec, vržemo sladkor in limonin sok. Izpolnite vse s strmimi vreli vodi in tesno zavite pokrov, s posebnimi kleščami. Obrnamo kozarec in pustimo, da se ohladi, tesno ga pokrij s preprogo.
Compote od murve za zimo
Sestavine:
- murva - 1 kg;
- Jagode so sveže - 300 g;
- sladkor - 400 g;
- voda filtrirana - 3 l;
- citronska kislina - 0,5 tsp.
Priprava
V loncu nalijemo vodo in jo vrejemo na peč. Do tega časa razvrstimo mudro in odstranimo stebla. Brizgo premaknemo v cedilo, speremo in prelijemo na brisačo. Po vreli vodi prelijte še sladkor in jo kuhajte z leseno žlico. Po približno 5 minutah posodimo suhe jagode na posodo, zmanjšamo plamen in kuhamo kompot za približno 10 minut. Potem izklopite ogenj, vrgnite ščepec citronske kisline, premešajte, pokrijte kompot s pokrovom in vztrajate. Po eni uri filtrirajte pijačo skozi fino sito v ločeno posodo in ponovno kuhajte. Vroča pijača se vlije čez sterilne kozarce, v vsako vejo vrže sveže mete. Po tem potopite pokrove, obrnite kozarec na glavo, pokrijte s toplo odejo in pustite, da se ohladi.
Kompot od muljev, jagod in slatih češenj
Sestavine:
- češnjevo sladko - 200 g;
- sveža jagoda - 200 g;
- črna črna - 400 g;
- citronska kislina - po želji;
- listi meta - po okusu;
- granulirani sladkor - 5 tbsp. žlice;
- filtrirana voda - 1,5 litra.
Priprava
V posodo nalijte potrebno količino filtrirane vode. Sladke češnje temeljito oprati, luščimo in posušimo na kuhinjski brisači. Podobno se ukvarjamo z jagodami in murvili. Po tem položite jagode v lonec vode, dodajte sladkor in temeljito premešajte. Kompoto smo postavili na močan ogenj,