Danes vam bomo povedali nekaj načinov, kako pripraviti kislo smetano za piškote . V tem ni nič zapletenega, ampak da je polnjenje postalo homogeno in okusno, boste potrebovali mešalnik ali mešalnik.
Recept za kislo smetano za piškote
Sestavine:
- kisla smetana - 250 ml;
- sladkor - 120 g;
- Vanilinska hrana - 1 vrečko.
Priprava
Za pripravo smetane za piškote vzemite debelo, kmečko kislo smetano in jo dajte v globoko skledo. Po tem vadite temeljito z mešalnikom, tako da napravo napolnite z največjo hitrostjo. Postopoma nalijte fino sladkor in dodajte dodaten vonj vanilina. Kremo še naprej premagajte še nekaj minut do bujne in debele mase.
Kisela smetana za piškote z želatino
Sestavine:
- mleko - 300 ml;
- Vanilin - po okusu;
- sadno esenco - 3 kapljice;
- kisla smetana - 400 ml;
- sladkor v prahu - 80 g;
- instant želatina - 20 g.
Priprava
Suha želatina se vlije v skledo, prelijemo hladno mleko in pustimo 40 minut. Po nabrekanju posodo postavite na peč, prižgite ogenj in segrejete, premešajte, dokler se vse granule ne raztopijo popolnoma. Ne segrejte na vrelo, odstranite maslo in pustite, da se ohladi. Ne izgubite časa, premrežite mešalnik z maščobno kislo smetano s sladkorjem v prahu in dodajte nekaj kapljic sadnega esence. Zdaj nežno vstopite v maslo kisle smetane z želatinsko zmesjo in nekaj minut žvake. Končana smetana se doda v hladilnik, da se zamrzne, nato pa jih popijemo s piškoti.
Kremasto kremo za piškote
Sestavine:
- jajce piščanca - 1 kos;
- kisla smetana - 250 ml;
- moko - 30 g;
- krompirjev škrob - 1 čajna žlička;
- sladkor - 0,5 kosov;
- Maslo - 200 g.
Priprava
S kislo smetjo pretresite z mešalcem, postopoma prelijte škrob, moko in sladkor. Potem uvajamo piščančje jajce in posodo nastavimo z mešanico na vodni kopeli in nenehno mešamo, piva maso. Kremno maslo, zmečeno s ščepcem sladkorja, nato pa postopoma prelijete kremo in vse zmešajte v bujno debelo peno.
Kremna smetana za piškote
Sestavine:
- maščobni skuto - 200 g;
- kisla smetana - 400 ml;
- Matice - po želji;
- sladkor - 1 tbsp.
Priprava
Kuharski sir postavimo v skledo in zmešamo z mešalcem. Potem vržemo sladkor, polijemo kislo smetano in vržemo vse. Po želji lahko dodamo zdrobljene matice v končno kremo in dobro premešamo.