Glaze iz kisle smetane

Glaza sama po sebi ne zahteva nobene posebne sposobnosti pri kuhanju, vendar je postopek še bolj poenostavljen, če vzamete preprosto in dostopno kislo smetano kot osnovno sestavino za glazuro.

Glaze s kislo smetano in sladkorjem

Sestavine:

• sladkor v prahu - pol stoletja;
• kisla smetana - 3 tbsp. žlice;
• limonin sok - 1 žlica. žlica.

Priprava

Shema priprave je preprosta: sladkorni prah se presejemo, da se znebimo komolcev in nato pomešamo s kislo smetano do popolne homogenosti. V mešanico dodajte malo limoninega soka (lahko ga grizite in lupite) in pokrijte kruh s končano glazuro.

Recept za čokoladno oblogo na kislo smetano

Sestavine:

• kisla smetana - 1/2 miza;
• ekstrakt vanilije - 1 čajna žlička;
• črna čokolada - 100 g;
• maslo - 1 čajna žlička;
• koruzni sirup - 1 ½ žlica. žlice;
• sladkor v prahu - 1 žlica.

Priprava

Čokolado in kislo smetano pripravljamo na naslednji način: na vodni kopeli razpršimo črno čokolado z maslom. Čokolado premešajte, dokler ni popolnoma homogen, in jo nato zmešajte z ekstraktom vanilije in koruznim sirupom. Čokolado pustite rahlo ohladiti in v tem času pomešajte kislo smetano s sladkorjem v homogenost. Smetannuyu maso v serijah zmešamo s topljeno čokolado in prekrijemo končano čokoladno glazuro iz kisle smetane naše piškote.

Glaze s kislo smetano in kakavom

Sestavine:

• kakav v prahu - 1 tbsp. žlica;
• kisla smetana (mastna) - 2 tbsp. žlice;
• maslo - 1 tbsp. žlica;
• sladkor v prahu - 3 tbsp. žlice z diapozitivi.

Priprava

Za glazuro mešamo kislo smetano, kakav in sladkor do homogenosti v majhni posodi. Posodo zmešamo na majhen ogenj in nenehno mešamo kuhamo steklo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi (minute 2-3). Po tem položite mešanico kosu masla in dobro premešajte. Preden pokrijte slaščice z glazuro, jo pustite, da se malo ohladi, drugače bo preprosto absorbiralo vaše zdravljenje. Upoštevajte, da če želite zaledeniti nekoliko več čokolade in rahlo grenko, dodajte še več pol čajne žličke kakava .

Lahka glazura s kislo smetano

Sestavine:

• kisla smetana - 2 tbsp. žlice;
• mleko - 2 tbsp. žlice;
• sladkor v prahu - 1 žlica.

Priprava

Način izdelave takšne glazure je zelo preprost: kisla smetana je pretešena s predhodno premeščenim sladkorjem in dodajte mleko. Končna glazura se izkaže za precej tekoča in poleg pokrivanja sladic tudi nekoliko olajšamo njihovo pripravo.