Čipi so že dolgo postali priljubljena hrana mnogih ljudi. Prvič, to je presenetljivo okusno, in drugič, lahko hitro zadovoljijo občutek lakote. Ugotovimo, kako hitro lahko kuhate okusne in, kar je najpomembneje, neškodljive čipe doma v ponvi.
Krompirjev čips v ponvi
Sestavine:
- krompir - 6 kosov;
- rafinirano rastlinsko olje - 100 ml;
- začimbe - po okusu.
Priprava
Ugotovimo, kako narediti žetone v ponvi. Torej, moj krompir, olupljen iz lupine in tanko razrezan na plošče. Rezine ne smejo biti debelejše od 5 mm. Nato na štedilnik postavimo ponev, prelijemo rastlinsko rafinirano olje, tako da popolnoma pokrije krompir in pogreje. Krompirjeve rezine položimo v eno plast, tako da med seboj ne pridejo v stik. To je glavna skrivnost ustvarjanja resničnih hrustljavih žetonov v ponvi. Odrežite rezine do zlate in jih previdno premaknite na brisačo, da se pravilno posušijo. Solim, poper po okusu, kopičemo v globok klavir in uživamo v okusnem okusu uporabnih krompirjevih sekancev .
Sirevi v ponvi
Sestavine:
- Parmezan sir - 100 g;
- sir "Cheddar" - 100 g;
- laneno seme - 2 tbsp. žlice;
- Italijanska mešanica zelišč - 0,5 tsp.
- črn poper - ščepec;
- sveža peteršiljka - po želji.
Priprava
Zdaj vam povejte, kako čepe očistite v ponvi. Sperimo sir na melko zrnje, lanena semena v mlin za kavo in premešamo vse sestavine v skledo. V čopiču prelijte olje, ogrejte in nežno, v pestičih, širite sirno maso na kratki razdalji drug od drugega. Sperite vrh s sesekljanim peteršiljem in popržite do konca. Končane žetone previdno položite na brisačo in se ohladite. To je vse, hišni čipi v ponvi so pripravljeni!