Če se želite sprostiti po steklu - drugem koktaju, morate razumeti pomen alkoholnih pijač v tej mešanici alkohola. Liker dodaja barvo, okus in ustvarja značaj pijače, češnjeva tekoča srednja jakost pa je pijača, ki lahko osvoji katero koli žensko srce. Danes bomo razmislili o tem, kako narediti česen liker, tako da lahko kadarkoli uživate v svojih najljubših koktajlih brez dodatnih stroškov za drage kupljene likerje.
Cherry liqueur - recept
Vsi likerji so pripravljeni s pomočjo alkoholizacije zmesi sadja in jagodičja ter češnjevega likerja ni izjema.
Sestavine:
- češnja - 3 kg;
- sladkor - 2 kg;
- vodka - 1 liter.
Priprava
Odstranimo zrele češnje iz kosti in zaspite v steklenički, peščena kamna so zdrobljena in dodana za večjo aromo. Na vrh zaspi 1 kg sladkorja in nalijte polovico vodke. Za prihodnje pijačo damo šest dni, vsak dan pa stresamo vsebino steklenice. Po preteku časa infuzijo filtriramo skozi plast vate in dodamo preostalo vodo in sladkor, nekoliko segreto, tako da se sladkor raztopi. Česen liker filtriramo na transparentnost, z uporabo spet plastenke iz bombažne volne. Cherry liker kuhan doma, pripravljen! Ostanek ga je zalivati na steklenice in tesno plutovino.
To okusno pijačo lahko pripravite in ne v sezoni, medtem ko uporabljate zamrznjene češnje.
Koktejli s češnjevim likerjem
Češnjev liker lahko pijete v čisti obliki in z dodatkom drugih alkoholnih sestavin, v obliki koktajlov, najbolj slasten, ki ga bomo opisali v nadaljevanju.
Cherry Bomb
Sestavine:
Za koktajl:
- liker češnja - 15 ml;
- vodka - 25 ml;
- limonada - za dopolnjevanje.
Za dekoracijo:
- grenadina - 1 čajna žlička;
- sladkor - 1 ½ tsp.
Priprava
Vodka in alkoholno pijačo pomešamo v stresalniku in vlijemo v kozarec, predhodno okrašen s sladkornim robom iz mešanice sladkorja in grenadina. Koktejl na vrhu z limonado in pijačo z užitkom.
Črevesna čokoladna zmrzal
Sestavine:
Za koktajl:- češnjevo žganje - 30 ml;
- češnjev liker - 15 ml;
- čokoladni liker - 15 ml;
- čokoladni sirup - 15 ml;
- vanilijev sladoled - 1 žlica. žlica.
Za dekoracijo:
- meta - 2 listi;
- čokolada - 15 g.
Priprava
Sestavine za koktajl v vratu zmešamo in nalijemo v polno vinsko steklo, napolnjeno z ledom. Okrasimo koktejl z listi meta in naribano čokolado.
Srečna mladost
Sestavine:
- češnjev liker - 30 ml;
- sladkor - 30 g;
- pomarančni sok - 1 tbsp. žlica;
- šampanjec - 90 ml.
Priprava
Sladkor je napolnjen z alkoholom in sokom na dnu kozarec flavte, prelijemo šampanjec in služimo. Slasten nadomestek za peneče vino.