Koktajli z martinijem so priljubljeni po vsem svetu. Vse zaradi samega vermuta - obogatenega vina z aromo zelišč, začimb in citrusov, ki ni običajno piti v čisti obliki, vendar je primerno mešati z vodko, viski, gin ali sokovi. To je posledica nastanka številnih alkoholnih pijač, vključno z legendarnimi "Manhattan", "Champion" in "Negroni".
Alkoholne koktajle z martini doma
Koktejli, ki temeljijo na martini, so vedno elegantni, rafinirani in zelo enostavni za pripravo. Martini se razredči z ledenimi kockami, mineralno vodo, sokovi, sadnimi napitki, šampanjcem, likerji in močnejšim alkoholom. Najboljši koktajli s martini so že vzpostavljeni in časovno preizkušene kombinacije, ki se ujemajo glede na okus in vermut.
- Pomarančni sok, vodka in sir zrna so najboljši za Vancouver Bianco.
- Vermut Rosso je združen z gin, zeliščnimi tinkturi in škotskim viskijem.
- Vermouth Extra Dray se zmeša z gin, vodka, viski in pomarančni likerji.
- Vermut Rosatti je kombiniran s sokom češnje, amaretto in gin.
- Alkoholne koktajle iz martinija se strežejo v različnih očalih, vendar bodo, ne glede na to, da bodo servirali, potrebovali stresalce, koktajle in koktajlnice. Občasno potrebujete posebno dolge žličke.
Cocktail James Bond - martini z vodko
Najpogosteje agent 007 je radikalni koktajl z vodko . Kombinacija suhih vermutov, vodke in ledu je privlačila prefinjenost in preprostost. Bilo je prijetno, ko je bila pijača pomešana in ne pretresena, vendar pa se je v steklo prvič vlekla v steklo z ledom, nato pa ledeno vodko. Bili so hladni, niso se mešali, pijača je bila stratificirana in vesela s vsakim sokom.
Sestavine:
- vodka - 75 ml;
- suh vermut - 25 ml;
- ledena kocka - 3 kos.
Priprava
- V kozarec postavite ledene kocke.
- Nalij v martini, mešaj.
- Dodajte vodko.
- Postrežite koktajle s suhim martinijem v širokem steklu s tremi oljkami, posajenimi na skewerju.
Koktejl "Umazani martini" - recept
Koktejl "Umazani martini" - končna različica klasičnega "Martinez", ki jo sestavljajo suhi vermut in vodka. Edina razlika je oljna slanica, zaradi katere je pijača pridobila umazano senco, za katero je prejel ime. Pripravljeno je preprosto, vendar se uporablja hitro, ker se nanaša na predjedi in so pijani za 3-4 žuželke.
Sestavine:
- vodka - 70 ml;
- suhi martini (suhi) - 15 ml;
- olivna slanica - 15 ml;
- olive - 3 kos
Priprava
- Koktajlno steklo napolnite z ledom in pustite v prahi.
- Pour vodka, martini in slanica v mešalno steklo.
- Mešajte, izpraznite kozarec iz ledu in pijte vanj. Take koktajle s martini so običajno okrašene z olivami.
Martini koktejl s šampanjcem - recept
Martini koktejl s šampanjcem predstavlja kombinacijo osvežujočega penastega vermuta. Tradicionalno je Martini Rosso vpleten v pripravo, s svojo temno jantar barvo in grenak okusom ter polsuhim šampanjcem. Omeniti velja, da niso mešani, ampak izmenično iztisnjeni s kozarci in ohranjajo celovitost plasti.
Sestavine:
- roza martini - 250 ml;
- Polsuški šampanjec - 750 ml;
- ledene kocke - 4 kosi;
- jagodni sirup - 80 g.
Priprava
- V vsako steklo položite ledeno kocko in žlico sirupa.
- Nalijte v martini, nato šampanjec. Ne mešajte.
Koktejl "Martini Royale" - recept
Koktejl "Martini Royal" - ena izmed najbolj priljubljenih pijač na svetu, povezana s sekularnim načinom življenja. Harmonična kombinacija svetlo penečega vina, belega vermuta z vonjem vanilije in začimb, dopolnjena z osvežujočim sokom in apnenčastimi rezinami, okrašenimi s kovrčniki, podkupnine s proslavo, modernostjo in preprostostjo.
Sestavine:
- martini Bianco - 100 ml;
- Champagne Prosecco - 100 ml;
- apnen sok - 20 ml;
- Moč kovnice - 2 kosi;
- kos apna - 2 kosi;
- ledene kocke - 8 kosov
Priprava
- Napolnite steklo 2/3 z ledom.
- Dodajte sok limete in citrusov.
- Pour vermouth, peneče in premešamo.
- Postrežite koktajle "Royal" z martini, okrašenimi z meto.
Martini koktejl s pomarančnim sokom
Cocktail martini s pomarančnim sokom - klasične barske karte. Prekomerna sladkost in moč vermuta povzroča, da pije v razredčeni obliki, za katero je najprimernejši kisli sok. Tradicionalno razmerje med sokom in martini je 1: 1. Da ne bi zlomili razmerja, se vermut ohladi v hladilniku, saj led v steklu lahko spremeni celotni okus.
Sestavine:
- martini Bianco - 50 ml;
- pomarančni sok - 50 ml.
Priprava
- Nalijte v stekleni ohlajeni martini in pomarančni sok.
- Mešajte in okrasite z rezino oranžne barve.
Koktejl "Apple Martini"
Koktajli z martini Bianco so klasificirani kot tradicionalni ženski napitki, ker ima ta vermut zmerno moč, sladek okus in se pogosto razredči s toniki ali sokovi. Tisti, ki želijo dvigniti stopnjo, vendar ohraniti "ženskost", mehkobo in sadno okus, je vredno poskusiti "Apple Martini", ki je mešanica gin, jabolčni liker in vermut.
Sestavine:
- gin - 20 ml;
- martini Bianco - 30 ml;
- liker - 40 ml;
- ledene kocke - 8 kosov;
- jabolčni rezine - 3 kos
Priprava
- Nalijte v steklo za mešanje gina, likerja in martina.
- Dodajte led, premešajte in vlijete v kozarec.
- Takšni koktajli s martini okrasijo s sadjem, v tem primeru - rezine jabolk na smetnjaku.
Rum in Martini Cocktail
Vsaka gostiteljica se lahko spremeni v strešnik in pripravi koktajl z martini doma, še posebej, če sestava pijače vključuje rum. Ta močan alkohol ima izvrstno aromo in je dober tako sam po sebi kot tandem s suhim martinijem. Za slednje jih lahko mešate v enakih delih ali bolje - presenetite goste s priljubljenim "El Presidentom".
Sestavine:
- zlati rum - 50 ml;
- suh vermut - 25 ml;
- pomarančni liker - 25 ml;
- sirup grenadin - 5 ml.
Priprava
- Nalijte v kozarec ruma, vermuta, likerja, sirupa in mešanice.
- Nalijte v kozarec in okrasite z limonino lupino.
Martini koktejl z džinom
Enostavni koktajli s martini - plodna tla za igro z okusom. Zapomnite si vsaj izvor pijače "Dry Martini", ki se je pojavila zaradi mešanja dela suhega gina s polovico suhih vermutov in nadaljevanje odstopanja od razmerja, nato enosmerno, nato pa drugo. Ta recept je namenjen "Martini 50/50" z enakimi deli.
Sestavine
- suh gin - 50 ml;
- suhi martini - 50 ml;
- led - 60 g;
- olive - 1 kos.
Priprava
- V kozarcu ledu zmešajte martini in džin.
- Okrasite z olivami.
Koktejl "Čokoladni martini"
Najbolj okusne koktajle iz martina dobimo z udeležbo čokoladnih likerjev . Tisti, ki si ne morejo privoščiti takšnega užitka, lahko pripravijo pijačo iz suhih vermutov, vodke, pomarančnega soka in kakava. Slednja komponenta daje koktejlu apetizirajočo senco in subtilen čokoladni okus, ki odlično zmanjšuje svežino sokov in sladkost martinija.
Sestavine:
- suhi martini - 80 ml;
- vodka - 40 ml;
- pomarančni sok - 80 ml;
- kakav v prahu - 20 g;
- sladkor v prahu - 20 g;
- led.
Priprava
- Zmešajte v martini stresalniku, vodki, soku in ledu.
- Pour sladkorja v prahu in kakav skozi sito.
- Stresajte 20 sekund in prelijte očala.