Če želite pripraviti čudovito torto za otroške počitnice, boljša možnost kot torta "Smaragdna želva" s kivi ne boste našli.
Cake "Turtle" s kivijem - recept
Da bi vaša sladica ne samo okusna, ampak tudi lahka, vam bomo povedali, kako pripraviti torto torto iz sadja in jogurta.
Sestavine:
- Jagoda - 500 g;
- marelice - 500 g;
- kivi - 1 kg;
- jogurt - 0,5 l;
- želatina - 2 pakiranja;
- sladkor v prahu - 100 g.
Priprava
Najprej pripravite žele po navodilih na embalaži, vzemite malo manj vode. Ko se želatina raztopi, jo postopoma prelijete z jogurtom, mešanje mešanice ves čas. Pustite jelly-jogurtovo maso, da se ohladi. Ko se postane toplo, dodamo sladkor v prahu in premešamo.
Jagode in marelice perejo in razrežemo na velike kocke. Okrog dna pokrijte s pergamentnim papirjem, na dnu položite jagode in napolnite z jogurtom. Hladimo eno uro. Ko se mešanica ohladi, na vrhu razpoči marelice, ki jih tudi napolni z želežjo. Pošljite ga vse do hladilnika eno uro.
Kiwi čisto, in razrezane na tanke rezine. Dokončano torto vzamemo iz kalupa, ga zavrtimo tako, da je okrogli del na vrhu in popolnoma okrasimo rezine kivija. Na koncu, izrežite plodove te šape, konjske jagode in želve, jih pripnite v "prtljažnik" in služite torti gostom.
Domača torta "Turtle"
Za ljubitelje pečenja z okusom čokolade vam bomo povedali, kako pripraviti torto torto z uporabo kakava.
Sestavine:
Za preizkus:
- sladkor - 1,5 kosi;
- moko - 1,5 kosi;
- kakav - 1-2 tbsp. žlice;
- jajca - 6 kosov;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička.
Za smetano
- sladkor - 1 kos;
- maslo - 200 g;
- kisla smetana - 2 tbsp.
Za dekoracijo
- čokolada - 50-70 g;
- orehe in pisane škropljenje - po okusu.
Priprava
Likve ločite od rumenjaka in zmešajte zadnjo in pol sladkorja. Obrišite belce do penaste, nato dodajte sladkor in nadaljujte s premikanjem, dokler pena ne postane tesna. V rumenjaku pošljite tretji del beljakovin in nežno premešajte. Nato presejte v isti moki, kakavu in pecilni prašek ter ponovno premešajte. Na koncu pošljete preostale beljakovine v mešanico in dobro premešajte.
Pekač za peko pokrijte s papirjem, položite ga na žlico ravnega kolača iz testa in jih pecite na 180 stopinj 7-10 minut. Odložite 8 pripravljenih peciva. Premešajte zmehčano maslo z mešalcem, dodajte sladkor in kislo smetano, ne da bi zaustavili bič - imeli boste čudovito maso.
Sedaj se je vsaka torta potapljala v smetano in postavila posodo v obliki drsnika. Od palačinke postavite tace, glavo in rep. Čokolada se topi v vodni kopeli, ohladi in postavi v vrečo s pecivom. Na lupini naredite vzorec, naredite prašne oči, okrasite želvo z orehi in služite mizi.
Cake "Turtle" s kondenziranim mlekom
Za tiste, ki raje običajno sladico iz moke, bomo delili standardni recept za izdelavo želvice "Turtle".
Sestavine:
- moko - 470 g;
- kondenzirano mleko - 1 b.
- jajca - 3 kosi;
- maslo - 200 g;
- sladkor - 1 kos;
- Vanilin sladkor - 1 pakiranje;
- Mleko - 0,5 litra;
- kivi sadje - 5-6 kosov;
- kis 6% - 1 čajna žlička;
- soda - 1 čajna žlička.
Priprava
Cake "Smaragdna želva" lahko kuhamo v ponvi brez uporabe peči. Da bi to naredili, najprej naredite smetano: združite v sklednem mleku, 2 jajcih, sladkorju in vaniliji ter 2 žlici. žlice moke. Temno premešajte in pustite majhen ogenj. Kuhajte, dokler se ne zgosti. Ko je krema pripravljena, dodajte maslo in pokrijte s pokrovom.
Sedaj lahko začnete pripravljati torte. Kondenzirano mleko vlijemo v skledo, prelijemo jajce in dobro premešamo. Nato pošljite v skledo sode, orezane s kisom, nato pa postopoma položite moko in gnetite testo.
Testo razdelite na 8 delov, jih zvite v pecivo in jih razbijte z vilicami. Pregreto ponev in jih obrišite na obeh straneh, dokler hrup. Položite pecivo na posodo, pazljivo namažite s smetano, dobro pokrijte tudi stran torte. Kiwi čisto, razrežemo na rezine in jih okrasimo s svojo torto.
Alternativa "Turtle" na otroškem festivalu ne bo nič manj okusnih pecivo "Rainbow" in "Bear" .