Buns s sladkorjem - najboljši recepti za vaše najljubše domače pecivo

Pečenje, ki vsaj enkrat v življenju priprave vsake gostiteljice, vključuje peciva s sladkorjem. Dobro znana sladica iz popularne risanke o Carlsonu je najljubša sladkost otrok, pa tudi starejše generacije. Če želite priti iz pečice resnično mojstrovino, morate biti potrpežljivi, medtem ko je opara prav, in uporabite pravo količino moke.

Kako narediti peciva s sladkorjem?

Mistresses, ki so se prvič odločili, da bi to delikateso, zanima, katere metode je mogoče uporabiti za to. Imate potrebno znanje, lahko pripravite peciva s sladkorjem iz testa kvasovk - recept ima različne različice, vendar za vse od njih veljajo splošna pravila:

1. V toplo mleko, maslo in sladkor se pošiljajo. Komponente je treba popolnoma raztopiti v tekočini.
2. Kvas se raztopi v njej, nato pa sestavo pustimo, da piha 10 minut. Potem se ponovno razbije z vilico.
3. Na tekočino je pritrjena, v njej dodamo dele moke. Potem je testo postavljeno, kjer je toplo pol ure. Po tem je pripravljen za oblikovanje in pečenje.

Plushka "Moskva"

Eden od vrst znane sladke je "moskovski" bun, recept, ki ga vsaka ljubica ve, je zelo priljubljena. Pri domačih pecivih, ki se izkažejo dišeče, porozne in občutljive, ne bodo enake trgovinam.

Sestavine:

• moka - 450 g;
• mleko - 200 ml;
• voda - 150 ml;
• granulirani sladkor - 150 g;
• maslo - 150 g;
• jajce - 1 kos;
• kvas - 10 g;
• sol;
• vanilin.

Priprava

1. Mleto moko skozi sito, nalijemo v skledo s soljo, vanilinom, sladkorjem in kvasom.
2. Od zgoraj rahlo za zdrobitev, ki je naredila luknjo, v katero prelijemo mlačno vodo in mleko.
3. Mešajte, dodajte mehko olje v procesu.
4. Odstranite na toplo točko brez osnutka 1 uro, nato jo znova vstavite.
5. Razdelite na gladke dele, mast.
6. Vsako torto obrnite v želeno obliko in položite pekač.
7. Pečenice s sladkornim pecivom za približno 30 minut pri temperaturi 200 stopinj.

Posteljice na kefirju

Nekatere različice posode so celo neizkušene kuharice, ker kuhanje traja najmanj časa in truda. To je posledica dejstva, da pecine na kefirju v peči zelo ljubijo številne gospodinje. Ne glede na to, katera oblika pečene sladice, bo v rekordnem času pojedla, ker je težko zavrniti pečenje z vanilinom.

Sestavine:

• kefir - 500 ml;
• soda (gašeni) - 1,5 tsp;
• granulirani sladkor - 1 žlica. l .;
• sol - 0,5 tsp;
• rastlinsko olje - 150 ml;
• moko - 750 g.

Priprava

1. Kefir, sol, pesek in olje dobro premešajte. Dodajte moko in soda v mešanico.
2. Testo naj postane viskozno, držite se roke. Razdeljen je na več delov.
3. Od vsakega naredimo okroglo obliko skorje debeline 1 cm, posuta s sladkorjem in valjamo v valj.
4. Daj želeno obliko.
5. Palčke s sladkornim pecivom za 30 minut, dokler peciva ne porjavi.

Puff pecivo s puff pecivo

Testo lahko pripravimo na več načinov. Na primer, peclji iz testa iz puff kvasa so zelo okusni in okusni. Otroci in celo odrasli ne bodo dovolili, da se ohladijo, in jih bodo pojedli v nekaj minutah, je vredno izločiti peciva iz pečice. Sladice bodo šli na čaj ali kavo, gostje, ki so okusili pecivo, ne bodo utrujeni hvalili gospoda.

Sestavine:

• pripravljeno kvasovko - 500 g;
• sončnično olje;
• sladkor po volji.

Priprava

1. Testo se odmrzne in zvije v ravne pecivo.
2. Vsak je zamazan in posut s sladkorjem, zložen ravno torto v zvitku.
3. Konci so združeni in razrezani s strani gube, ne da bi se dotaknili koncev. Rezani del se nežno razteza navzven.
4. Plasti položite na pekač in pecite 25 minut.

Maslo s sladkorjem

Noben domači čaj ne poteka brez peke, še posebej pogosto kuhanih pecelj s sladkorjem, recept, ki ga ima vsak lastnik. Nekdo se ne mara s testom kvasovk, medtem ko drugi nasprotno raje kvas. Za kuhanje sladkarij se pogosto uporablja testo za pecivo s suhim kvasom.

Sestavine:

• kvasovke - 1,5 st. l .;
• mleko - 300 ml;
• granulirani sladkor - 150 g;
• moko - 500 g;
• rastlinsko olje, kremno - 40 g;
• vanilija;
• sol.

Priprava

1. V neogrevanem mleku vključite kvas in sladkor. Ta sestava je dala nekaj časa, da bi se sprehajala.
2. V premešani moki postopoma vlijemo v mešanico, dodamo rastlinsko in topljeno maslo, vanilijo in sol.
3. Mešanico zavrtite v mehko testo, ki se segreva 1 uro.
4. Ločimo v torte, vsako mazanje, potresemo s sladkorjem, oblikujemo.
5. Mazite z jajčnim rumenjakom pustite 10 minut, nato pa pečemo 30 minut pri temperaturi 170 stopinj.

Peciva s sladkorjem in cimetom

Nekateri načini kuhanja so še posebej uspešni, vključujejo recept za pecivo s cimetom in sladkorjem, saj lahko naenkrat kuhate več vrst peciva hkrati. Najprej pripravimo običajno testo kvasa , pri cvetenju pa dodamo cimet ali druge začimbe.

Sestavine:

• mleko - 250-300 ml;
• rastlinsko olje - 150 ml;
• granulirani sladkor - 200 g;
• kvas - 10 g;
• moko - 600 g;
• sol - 0,5 tsp;
• cimet.

Priprava

1. Tradicionalni način je osnova za pecivo s sladkorjem, iz katerega nastajajo pecivo.
2. Za vsako damo malo sladkorja in cimeta. Njihovo število se določi posamezno, odvisno od želje (zelo sladek pecivo ali z zmernim okusom).
3. Gredice se pečejo 30-40 minut na 180.

Plišajte z makom in sladkorjem

Obstaja star in preizkušen recept za buns, ki vsebujejo mak. Traja veliko časa, a rezultat je vreden. Po želji se za testenine dodajajo začimbe in sirup iz marmelade, zaradi česar bo njihov okus še bolj nasičen.

Sestavine:

• mleko - 250-300 ml;
• rastlinsko olje - 150 ml;
• pesek - 200 g;
• kvas - 10 g;
• moko - 600 g;
• sol - 0,5 tsp;
• mak.

Priprava

1. Poppy je pare - se vlije v globoko posodo in vlije s strmo vrelo vodo. Odhajajo 40 minut.
2. Pripravite kvasno osnovo za pecivo s sladkorjem.
3. Mletji mak se razprostira v sito, da naredi stekleno vodo. Nato z mešalcem kombiniramo s sladkorjem
4. Če želite ustvariti polnilo, se uporabi eno barvano jajčno belino. Pripeta je na mešanico sladkorja maka.
5. Oblikovalci, pecite na pergamentnem papirju 20 minut.

Palice na kislo smetano

Ena izmed najboljših možnosti, kako pečenje pecelj s sladkorjem, je uporaba kisle smetane. Slaščice so nežne in zračne, zato jih pogoltno pogoltnejo in ne upoštevajo vsebnosti kalorij. Poseben okus peke bo privabil celotno družino za zabavo čaja.

Sestavine:

• moko - 200 g;
• suhi kvas - 10 g;
• kisla smetana - 100 g;
• rahlo topla voda - 0,5 skodelice;
• granulirani sladkor - 150 g;
• maslo - 100 g;
• jajca - 2 kos in 1 protein.

Priprava

1. Pripravite zaganjalnik, mešajte vodo, suh kvas in sladkor. Počakajte, ko bo pokrov za peno povezal z jajci, kislo smetano, maslom.
2. Povezana sta dva dela, masa se postopoma uvaja.
3. Formirajte osnovo, ki omogoča pristop 1 uro.
4. Masa je razdeljena na želeno število delov.
5. Za vsakega uporabite malo rumenjaka in sladkorja.
6. Kruglyashu dobi želeno obliko in pečico polije približno pol ure.

Kako narediti buns?

Mnogi ljudje se sprašujejo, kako narediti buns s sladkornimi srci? Ta obrazec se prodaja v trgovinah in jih ljubijo vsi - od malih do velikih. Doma se lahko uporabljajo s konvencionalnim nožem, brez posebnih orodij.

Sestavine:

• mleko - 250-300 ml;
• rastlinsko olje - 150 ml;
• granulirani sladkor - 200 g;
• kvas - 10 g;
• moko - 600 g;
• sol - 0,5 tsp.

Priprava

1. Običajni način za pripravo testa.
2. Razdelite se v želeno število zvitkov, vsak del se zvije na tankem in naoljen.
3. Vsak kos se valja v valj in konča, ki sta tesno stisnjena drug proti drugemu.
4. Rez je izdelan iz sploščenih robov na okrogel del, vendar ne do konca, ampak le nad zgornjim delom.
5. Oblika srca je pritrjena, nežno ravnanje robov bun.