Papirji iz nerjavnega jekla se lahko imenujejo kot idealna posoda. So odporni na udarce, odporni na obrabo, so trpežni, se ne bojijo šokov, čipov, prask iz nožev in vilic ter zahvaljujoč debelemu dnu vedno enakomerno segrejejo.
Prednosti loncev iz nerjavečega jekla z debelim dnom
Iz nerjavečega jekla se smatrajo najboljša izbira, saj se nerjavno jeklo ne boji korozije in zato ne vpliva na okus pripravljene posode, popolnoma upira mehanske poškodbe.
Poleg tega so takšne jedi enostavne za uporabo, ne zahtevajo posebne skrbi, jih je mogoče oprati in očistiti z železnim strgalom, ne da bi se strah pred poškodbami površine. Tanka prenaša visoke temperature in se lahko uporablja na vseh vrstah plošč.
Edina pomanjkljivost jeklenih pripomočkov - prehitrega segrevanja je bila odstranjena s pojavom dvostranskega in troslojnega zgoščenega dna. V takšnih žganih pijačah se toplota porazdeli enakomerno, praktično pa ni možnosti, da bi žganje hrani stene in dno.
Kako izbrati kovinsko ponev z debelim dnom?
Pri nakupu ponjave iz nerjavnega jekla poiščite tip 18/10, 08/14, 12/13 in 12/18 na embalaži ali na dnu posode za kuhanje. To so vsebnost kroma (prva številka) in nikelj (druga številka) v zlitini. Višja je redna številka frakcije, bolj kakovostna posoda.
V skladu s tem najboljše nerjaveče jeklo - z oznako 18/10. To je tako imenovano jeklarstvo, imenovano medicinsko. V tem primeru je debelejša ponev in dno posode, bolj enakomerno ogrevanje. Če so stene debelejše od 0,5 mm in dno 3 mm ali več, hrana v posodah ne bo gorila. Najboljša možnost je ponev z debelim dnom, ki je sestavljen iz dveh ali treh plasti.
V tem primeru ni treba loviti dragih blagovnih znamk. Posode z debelim dnom, proizvedenim v Rusiji, "Katyusha" in "Rich Harvest" v celoti izpolnjujejo sodobne zahteve gospodinje.