Zucchini - to je zelenjava, ki je praviloma vedno žetev. Vedno so veliko, zato se v sezoni pogosto pri njihovi uporabi pogosto pojavljajo različni recepti. Na srečo sploh ni težko, saj je ta izdelek popolnoma združen z drugimi zelenjavo. Spodaj čakate na recepte ocvrtih bučk s česnom in paradižniki.
Recept za ocvrte bučke s česnom in paradižniki
Sestavine:
- mladi bučke - 4 kosi;
- veliki paradižniki - 4 kosi;
- pšenična moka - 50 g;
- težki sir - 220 g;
- majoneza 67% maščobe - 40 g;
- česen - 4 stroka;
- rastlinsko olje;
- sol.
Priprava
Pečene kozarce, ki so jih krožili. Če so mladi in imajo tanko kožo, jih ni mogoče očistiti, če pa je koža že groba, je bolje, da jo očistite. Bučkani, praženi v moki, soljeni in ocvrti na obeh straneh do rouge. Rezite paradižnike v tankih krogih. Sir s česnom tri na melišču. Dodajte majonezo in premešajte. Fried zucchini promazyvayem maso sira in na vrhu postavite rezino paradižnika.
Pohušene bučke s česnom in paradižniki
Sestavine:
- mladi bučke - 3 kosi;
- paradižnik - 3 kosov;
- česen - 4 stroka;
- peteršilj - 1 šopek;
- rastlinsko olje;
- sol;
- poper.
Priprava
Oprane bučke se razrežejo v kroge debeline 12 mm. Bolj debelo za rezanje ni potrebno, drugače sredina ne bo pražena. Postavimo jih v ponev in jedemo eno stran, da se obrnemo, nato pa zavrtimo in pomrčimo na drugi strani. Postavimo jih na eno posodo in pustimo, da se ohladi. Paradižnik razrezan na kocke, narezan majhen peteršilj. Česen očistimo, trije na fini rezini ali pa skozi tisk. Hlajene bučke, razrezane na kocke. Zmešajte vse sestavine, sol, poper po okusu in nežno premešajte. Okrasimo z zelenjem od zgoraj. To solato postrežite najbolje ohlajeno.
Kako pršiti bučke s česnom in paradižniki?
Sestavine:
- bučke srednje velikosti - 3 kosov;
- sladka paprika - 1 kos;
- paradižnik - 1 kos;
- čebula, ki ni velika - 1 kos;
- oljčno olje - 40 ml;
- česen - 4 stroka;
- peteršilj, koper - 40 g;
- sol;
- poper.
Priprava
Popijte čebulo, mleto in sesekljano v oljčnem olju približno pet minut. Poper razrežemo v trakove, paradižnike - kocke, jih dodamo v čebulo in jih spijmo. 3. Zrahljamo tudi na kocke, jih vlijemo v moko, pošljemo jih na ponev na ostalo zelenjavo in popražemo še 3 minute. ogenj je nekoliko nad povprečjem. Nato pokrijte pokrov s pokrovom, kuhajte še 15 minut, hkrati pa zmanjšajte ogenj. Zeleni peteršilj in česen sta drobno sesekljana in posuta z njimi pripravljeno zelenjavo.