Tlačni kuhalniki znova znova pridobijo svojo prejšnjo priljubljenost in vse to, ker ta pripomoček pomaga prihraniti čas samo za kuhanje, ampak tudi prihraniti več vitaminov in drugih hranilnih snovi v živilih. V tem članku bomo delili z vami skrivnosti, kako kuhati borshta v tlačnem kuhalniku.
Borsch recept v tlačnem kuhalniku
Če prej niste vedeli, kako kuhati borshta v visokotlačnem kuhališču, vam spodaj predstavi recept za vas.
Sestavine:
- pesa - 1 kos;
- krompir - 3 kosi;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
- voda - 1 l;
- goveje meso - 300 g;
- kis - 1 čajna žlička;
- sladkor - 1 čajna žlička;
- sol, poper - po okusu;
- peteršilj - po okusu;
- česen - 2 stroka;
- maščobe - 50 g;
- kisla smetana - po okusu.
Priprava
Pred kuhanjem borscha v tlačnem kuhalniku morate pripraviti vse sestavine. Na podlagi govejega mesa kuhajte juho z dodatkom korena peteršilja in lovorjevega lista. Pesa in krompir je treba oprati in očistiti.
Tri pese na velikem rdečem in žganju na rastlinskem olju v segretem tlačnem kuhalniku. Polnjene pese napolnite z mesno juho ,
Zdaj se lahko tlačni kuhalnik zapre in nastavi regulator na oznako "2", kuhanje traja približno 25 minut, po katerem je treba aromatski borsch napolniti s kisom, rahlo sauté, dodati in poper. Ljubitelji tega ukrajinskega borscha bodo zagotovo cenili dodatek v obliki masti, ocvrta s česnom. Pri pripravi je treba maščobno sobno temperaturo, brez kože in žil, zviti skozi meso z mletjem česna, nato dodajte nastalo maso na borsch in pustiti, da se piva vsaj 20-30 minut.
Mi služimo borsch z mehkim čampivom pampushkas , okrašena z zelenjavo in kislo smetano.