Turčija je prava najdba za vse tiste, ki si prizadevajo biti vedno zdravi in urejeni! Praktično ne vsebuje holesterola in poleg tega mesa je lahko naše telo zlahka asimilirano. Hkrati je precej hranljivo in uporabno. Oglejmo si nekaj receptov za pripravo turških jedi v multivariatno.
Dish iz puranovega fileta v multivarku
Sestavine:
- puranji file - 800 g;
- korenje - 1 kos;
- krompir - 1 kg;
- žarnica - 1 kos;
- česen - 2 stroka;
- sir - po volji;
- rastlinsko olje;
- začimbe, začimbe;
- sveža zelenica.
Priprava
Torej, če pripravimo puranje z zelenjavo v multivark, temeljito speremo meso v mrzli vodi, malo ga posušimo z brisačo in jo predelamo. Nato ga razrežite na majhne koščke in jo položite v skodelico multivarke, olja z oljem.
Nato se obrnemo na pripravo vseh potrebnih zelenjadnic. Da bi to naredili, jih očistijo, operejo in rezine. Krompir smo razrezali z velikimi rezinami, zrezali korenje v kroge in prelijmo čebulo v polovice. Česen je drobno sesekljan ali pa preprosto podrgnil na greznico. Nato premrežite zelenjavo v meso, nalijte malo rastlinskega olja, začutite z začimbami, soljo in temeljito premešajte. Sedaj zaprite pokrov naprave, postavite način "Pečenje" na nadzorni plošči in kuhajte približno 30 minut. Nato odprite pokrov multivark, nežno pomešajte pečenko s puranjem in večkrat ponovite ta postopek, tako da posodo polno pripravite. Po tem pustimo vse, da stoji približno 20 minut v off multivarku, nato pa položite pečenec na plošče, posujte na vrhu s svežimi zelišči in vsem naribanim sirom.
Dietna posoda iz purana v multivarki
Sestavine:
- puranje - 1 kg;
- krompir-1 kg;
- sveže ali zamrznjene gobe - 500 g;
- žarnica - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- lovor list;
- začimbe, koren peteršilja;
- kuhana voda.
Priprava
Torej, da pripravimo to okusno in toplo jed, vzamemo puranje meso, razdelimo purani na dele in speremo pod tekočo vodo. Gobe izberejo vse po vašem okusu: sveže, zamrznjene ali celo konzervirane. Postavimo jih v skledo multivark, nalijmo malo olja, vklopimo način "Baking", nastavimo časovnik za približno 20 minut in pritisnite gumb "Start". Pokrov pustimo odprte, tako da presežna tekočina izhlapi. Redno mešajte zamrznjene gobe z leseno lopatico. Čakamo, da jih popolnoma odmrznejo, nato pa malo podsalivaem. Surovi krompir je olupljen, razrezan na majhne kocke in nekaj časa nalijemo hladno vodo. Ko se gobe v multivarku segrejejo, jih previdno vzemite, postavite koščke mesa v skledo, postavite gobe na vrh in pokrijte vse s še enim slojem pripravljenega krompirja.
Solim, poper po okusu, potresemo z zdrobljenim posušenim peteršiljem, vrgimo list lovorja in napolnimo vsebino multivarke z vrelo vodo. Tekočina mora pokrivati vso zelenjavo, ne pa tudi na vrh krompirja. Če želite zamrznjeno puranje s krompirjem v nasprotju z veliko brozgo, potem nalijte več vode.
Zaprite pokrov aparata, izpustite program "Stew" in kuhajte posodo približno 2 uri. Približno 30 minut pred koncem kuhanja odprite pokrov in dobro premešajte. Ponujamo vam pripravljeno posodo v globokih ploščah, okrasimo s svežimi zelenjavami in posipamo z vsemi začimbami po vašem okusu.