Cvetača je zelenjava z blagim in sočnim okusom, ki ima ogromno prehranskih in prehranskih lastnosti, ki niso povezane z drugimi vrstami zelja in večino zelenjave. Poleg tega vsebuje celoten kompleks vitamina in veliko makronutrientov. V medicini priporočamo, da redno uživate cvetačo pri ljudeh, ki imajo zdravstvene težave v prebavnem traktu, saj pomaga normalizirati prebavo in celo zdraviti razjede in erozije.
Iz cvetače lahko pripravite različne okusne, zanimive in izvirne jedi. Danes vam bomo povedali, kako pripraviti lonček iz cvetače v multivariatno.
Posušeno s cvetačo in piščancem
Sestavine:
- cvetača - 1 srednje velika vilica;
- piščančji file - 450-500 g;
- velika čebula - 1 kos;
- jajce piščanca - 5 kosov;
- kisla smetana - 20 g;
- smetana (10% maščobe) - 200 ml;
- maslo - 10 g;
- trdi pikantni sir - 150 g;
- česen - 1 stroka;
- rafinirano sončnično olje - 15 ml;
- zeleni koper - 2 veje;
- zmes sveže mletih paprik - po okusu;
- začimnjeni curry - po okusu;
- sol - po okusu.
Priprava
Vilice cvetače speremo, razrežemo v socvetje in kuhamo v ponvi z rahlo slano vodo štiri minute. V multivarku v "Soup" načinu lahko vdihavate dvajset minut.
Sesekljane piščančje filete in olupljene sesekljane čebule se ocvrtijo v multivarku s smetano in rastlinskim oljem v načinu "Bake" dvajset minut, občasno premešamo.
Premagali smo jajca s kislo smetano, smetano in soljo. Nato dodajte curry, poper, sesekljan česen in premešajte. Sir je podrgnjen na velikem graterju.
Na kuhano ocvrto piščancu položite kuhano cvetačo, prelijte mešanico jajčnih smet in kuhajte v načinu "gašenje" za štirideset minut. Petnajst minut pred koncem kuhanja potresemo posodo z naribanim sirom.
Ponujamo dišeča pečenka, posuta s sesekljano zelenjavo kopra.
Druga možnost je, da lahko pripravite okusno pečenico s cvetačo in mleto meso, po želji pa z rižem zmešate riž. Dekoracija v obliki zelje cvetenja bo jed jedilnik izvirnost. Kuhajmo!
Prsa mesa s cvetno čebelo
Sestavine:
- cvetača - 1 srednje velika vilica;
- mleto meso katere koli sestave - 300-350 g;
- velika čebula - 200 g;
- slanina s slanino - 90 g;
- jajce - 1 kos;
- kisla smetana - 50 g;
- trdi pikantni sir - 75 g;
- česen - 1 stroka;
- rafinirano sončnično olje - 15 ml;
- zeleni koper - 2 veje;
- mešanica paprike - po okusu;
- paprika v prahu - po okusu;
- sladkor - ščepec;
- solatni listi - 4 kosi;
- sol - po okusu.
Priprava
Izperite cvetačo, razrežite in razdelite socvetje. Zdaj vreli v vodi in soli štiri minute, odcedite in pustite, da se voda odteče.
V načinu "pečenja" petnajst minut pražite in sesekljamo čebulo, slanino in česen. Na koncu cvrtja sol dodajte ščepec sladkorja in premešajte.
V naslednjem koraku zmešajte mleto meso, pršice, jajca, dodajte sol, mešanico paprike, paprike in dobro premešajte. Sedaj oblikujemo skledo mletega mesa, jo postavimo v skledo multivarka, jo obilno prevlečemo z oljem in enakomerno "zasijemo" zelje za zelje na mletem mesu. Na koncu dobimo podobnost z vilicami cvetača.
S potapljanjem raztrgamo kislo smetano in kuhamo šestdeset minut v načinu "Bake". Petnajst minut pred koncem pečenja potresemo z naribanim sirom na velikem rezilu.
Sesekliramo na ploščici z listi solate, posuta s koperjem.