Če želite prosim dom z okusno poslastico, vam ni treba izumljati zapletenih receptov ali tekmovati v trgovino, ker ni zelo koristno. V spodaj opisanih receptih bomo natančno povedali, kako pečemo neverjetno odprto pito z okusnim brusničnim polnjenjem.
Odprite torto s brusnicami iz testa iz plesnega kvasa
Sestavine:
- pripravljeno testo iz pepelovega kvasa - 450 g;
- jagode cvetlice - 350 g;
- granulirani sladkor - 150 g;
- koruzni škrob - 1,5 tbsp. žlice;
- klasični jogurt - 100 ml;
- maslo - 30 g.
Priprava
Testo premestimo iz zamrzovalnika na mizo in mu damo čas za naravno odtaljevanje. Nato odstranimo zaščitno embalažo in raztegamo testo na mizo, namažemo s pšenično moko, jo razprostrimo s kotalnim zatičem. Iz testa izrežite testo, podobno kot premer vašega pekača. Sama oblika se malo segreje v pečici, nato jo oljnemo z majhnim kosom masla. Zdaj premaknemo v njej pripravljeno pecivo, tako da robovi pokrivajo stene samega plesni.
Izprte jagode brusnic z žlico zmlete z drobnim granuliranim sladkorjem in koruznim škrobom, nato pa ga napolnimo na površino testa v obliki. Potem enakomerno prelijte ves jogurt in premaknite torto v ogreto pečico na 185 stopinj. Po 30 minutah boste na mizi imeli neprimerljiv, dišeči pecivo.
Odprto pito na jogurtu z brusnicami in jabolkami
Sestavine:
- visoka kakovost moke - 380 g;
- maščobni kefir - 220 ml;
- jajca - 2 kosi;
- fini sladkor - 240 g;
- Vanilin - 1 pakiranje;
- pecilni prašek - 1,5 tsp.
- cvetlice - 180 g;
- jabolka - 2 kos.
Priprava
Ločite od jajčne lupine in dodajte jim fin sladkor skupaj z dišečo vaniljo. Vse skupaj prekinemo z navadnim mešalnikom, nato pa ne zaustavimo tega postopka, vlijemo v tople kefirje, uvajamo prašek za peko za testo in počasi, postopoma prelijemo v moko. Oblika je prekrita s papirjem za pečenje in že na njej smo razširili prejeto testo.
Apple je razrezal na enake, ne debele lobule in jih položil na površino baze. Jagode svežih kosmičev so prekrite s strmo vrelo vodo, po kateri jih razpršimo na vrhu odloženih jabolk. Potresemo s sladkorjem, pošljite našo čudovito torto v pečico, segreto do 190 stopinj, v pol ure pa bo pripravljena peč.