Zelena čebula je dobra in slaba

S prihodom tople sončne svetlobe, prva zelena, ki se pojavi na naši mizi, je perje čebule. Zelena čebula ima oster pikantni okus, ki pomaga izboljšati in raznolik okus mnogih jedi. Poleg tega so zelene puščice bogat vir vitaminov, mikro in makro elementi.

Zelena čebula ali, kot se imenuje tudi pora (čeprav je to 2 popolnoma drugačnih izdelkov), se pogosto uporablja ne le pri kuhanju, temveč tudi v ljudski medicini in kozmetologiji. Za gojenje je zelo preprosto, na primer, lahko posadite majhne čebulice ali damo čebulo v vodo, kar bo v kratkem času dalo želeno zeleno perje.

Koristi in škoda zelene čebule

Prva stvar, ki prihaja vsakemu umu o zeleni čebuli, je njegova sposobnost, da telo ščiti pred virusi in okužbami. Morda je to posledica prisotnosti fitonovcev. Zato mnogi zdravniki v času aktivne porazdelitve akutne bolezni dihal in gripe priporočajo, da zaužijejo solato z zeleno čebulo ali samo ločeno perje. Vsebujejo tudi klorofil, ki je pomemben za proces hematopoeze.

Da bi razumeli, je zelena čebula tako koristna, upoštevajmo, katere vitamine vsebuje:

1. Vitamin A. Pomembno za postopke zmanjševanja oksidacije. Vitamin je potreben za metabolizem in spodbuja rast novih celic. Je tudi močan antioksidant.
2. Vitamini B. Uporaben za živčni sistem in delovanje možganov. Na primer, vitamin B1 normalizira raven holesterola in uravnava kislost telesa. Vitamin B5 je pomemben za metabolizem maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov.
3. Vitamin C. Askorbinska kislina sodeluje pri številnih procesih, ki potekajo v telesu. Krepi imunski sistem, očisti telo, aktivno sodeluje pri nastajanju kolagena, triptofana in serotonina.
4. Vitamin E. Močan antioksidant, ki ugodno vpliva na reproduktivno funkcijo. Drug vitamin izboljša stanje las, kože in nohtov.

Prednosti zelene čebule, peteršilja in kopra bodo še posebej pomembne za beriberi, pomladno utrujenost, stres in utrujenost. Ljudje s problemom kardiovaskularnega sistema morajo biti pozorni na ta izdelek, saj snovi v njej izboljšujejo delovanje srčne mišice in okrepijo stene plovil. Zaradi prisotnosti kalcija zelena čebula izboljša stanje zob in dlesni. Vsebuje tudi pomemben antioksidantni kvercetin, ki preprečuje razvoj tumorja in se bori proti raku. Ker zeleno perje zmanjšajo holesterol, so odlično preprečevanje ateroskleroze.

Uporaba zelene čebule za ženske je prisotnost cinka, ki je bolj v njej kot v drugi vrsti zelenja. Če količina tega mineralnega materiala ni zadostna, se lahko pojavijo težave s reproduktivnim sistemom. Še en cink je pomemben za normalno stanje nohtov in las. Uporaba zelene čebule za zmanjšanje telesne teže je majhna kalorija.

Energijska vrednost zelenega perja je samo 19 kcal na 100 g. Zaradi tega je 90% vode. V čebuli ni maščobe, zato ne more povzročiti povečanja telesne mase in, poleg tega, debelosti. Drug izdelek ima enostavno diuretično delovanje, ki pomaga odstraniti odvečno tekočino in se znebiti otekline.

Škoda zelena čebula lahko prinese ljudem, ki trpijo zaradi jeter, ledvic in če so vnetja gastrointestinalnega trakta. Kadar izdelek uporabljate v velikih količinah, lahko povzročite zvišanje krvnega tlaka, kar lahko povzroči težave s kardiovaskularnim sistemom.