Danes postajajo različni sladkorni nadomestki vse bolj priljubljeni - nekdo jih vzame za zmanjšanje vsebnosti kalorij v prehrani, ki jih potrebujejo, da bi se izognili tveganju za nastanek sladkorne bolezni. V tem članku boste izvedeli, ali naj uporabite fruktozo namesto sladkorja.
Značilnosti fruktoze
Fruktoza je naravno sladilo, ki ga najdemo v sadju, zelenjavi in medu. Za razliko od sladkorja, fruktoza vodi do številnih pozitivnih učinkov, med katerimi lahko navedete naslednje:
- stabilizacija sladkorja v krvi;
- pomaga telesu, da se opomore od stresa in stresa;
- krepitev imunskega sistema;
- zmanjšanje tveganja kariesa in drugih zobnih bolezni;
- sposobnost, da se hitro izloči iz krvi, ne da bi negativno vplivala na njegovo sestavo;
- zmanjšanje tveganja za diatezo pri otrocih.
Tako je fruktoza dober način za sladkanje jed, ne da bi se zatekla k uporabi sladkorja, in je primerna za otroke in za tiste, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni.
Fruktoza namesto sladkorja pri izgubi teže
Priporočljivo je, da pri izgubi teže uporabljate fruktozo, če ne morete predstavljati popolne zavrnitve sladkorja in sladkih pijač. Kljub temu, da je kalorična vsebnost fruktoze približno enaka kalorični vrednosti sladkorja, je skoraj dvakrat tako sladka kot sladkor, kar pomeni, da ga boste morali dvakrat zmanjšati, zaradi česar boste prejeli polovico kalorij iz sladkih pijač.
Upoštevajte, da je fruktoza priporočljiva tudi pri hujšanju šele zjutraj - do 14.00. Po tem, če želite učinkovito izgubiti težo, ne smete jesti nič sladkega, in osredotočite svojo pozornost na zelenjavo in meso brez maščobe.
Koliko fruktoze namesto sladkorja?
V idealnem primeru je treba popolnoma zavreči sladke pijače, kot sta čaj in kava s sladkorjem. Če govorimo o tem, koliko fruktoze je treba dnevno porabiti namesto sladkorja, potem je ta številka 35-45 g.
Če imate sladkorno bolezen, je treba količino izračunati na podlagi dejstva, da je 12 g fruktoze enakovredno enemu zrnu.
Fruktoza je 1,8-krat slajša od sladkorja - to je skoraj dvakrat. Če ste navajeni, da pijete kavo z dvema žlicama sladkorja, bo fruktoza dovolj samo ena žlica. Zelo pomembno je, da upoštevate to in ne pokvarite svojega naravnega okusa. Hitro se navadite, če pijete preveč sladke pijače, vendar je težko oditi.