Nudimo vam nekaj preprostih, vendar nepogrešljivih receptov za izdelavo valja z makovi semeni iz slaščičarja . Pečenje se izkaže za neverjetno okusno, dišeče in popolnoma primerno za vsakodnevno čajno pijačo.
Zaščitite z makovo seme iz testa iz puff kvasa
Sestavine:
- testo iz pepelnega kvasa - 600 g;
- jajce - 1 kos;
- sladkor - 1 kos;
- mak - 1 kos;
- voda filtrirana - 0,5 tbsp.
Priprava
Poppy se pred pranjem in v globoko skledo. Nato napolnite s filtrirano vodo, dajte v ogenj in jo zavrite. Kuhajte 5 minut in nato posodo odstranite s plošče, pokrijte pokrov s pokrovom in vztrajate 13 minut. Po tem ga vrzite v cedilo in pustite odtekati. Nato ga spet postavite v skledo, zaspite s sladkorjem in premešajte. Zdaj smo večkrat zasukali z mešalcem za meso in nadaljevali z oblikovanjem valja. Da bi to naredili, se testo predhodno odmrzne in zvije v tanko plast. V ločenem rezervoarju kuhajte svežo vodo, dodajte nekaj žličk sladkorja in počakajte, da se popolnoma raztopi. Z vročim sladkim sirupom namažite testo in enakomerno razporedite gosto plast z gostim slojem. Nato potegnite testo v tesen valj in ga razrežite na majhne koščke. Pečica je predneto in segreta na temperaturo 210 stopinj. Posoda je posuta z vodo in na njej položi naše pecivo. Jajčo smo premagali z vilicami in raztrgali vsako palico. Posodo posredujemo v pečico in pečemo zvitke z makovi semeni iz pripravljenega peciva 30 minut pred porjavitvijo.
Zaščitite z makovo seme iz luskavega testa
Sestavine:
- mleko - 100 ml;
- sladkor v prahu, majhna - 1 čajna žlička;
- mehko maslo, smetano - 60 g;
- sladkor - 100 g;
- mak-150 g;
- testo rožnato bezdozhzhevoe - 1 kg.
Priprava
Vlakno slaščice se predhodno odmrznejo in tokrat naredimo polnjenje za zvitek. V majhni ponvi nalijte mleko in vrgnite kos masla . Posodo postavimo na minimalen ogenj, prelijemo sladkor in kuhamo na nizki vročini. Mletje mletja v mešalniku, vmešajte v vročem mleku in temeljito premešajte. Tomite na plošči 10 minut do uniforme. Tablica priporoshivayem moke, razporedite testo, ga zvite ven, razdelite polnjenje in tvorijo tesen roll. Pokrivamo pladenj s pergamentom, ga pokrijemo z maslom iz masla in položimo našo gredo. V pečico odpremo 23 minut. Končni roll se ohladi in razrežemo na kose.