Zamrznjena piščančja srca - enostavna priprava, a zelo okusna in čvrsta jed, primerna za casual meni. To vam bo pomagalo, ko boste morali hitro pripraviti večerjo in hraniti veliko družino. Ugotovimo, kako kuhati okusne piščančje srce.
Recept za piščančja srca
Sestavine:
- piščančje sveže srce - 500 g;
- kisla smetana 15% - 100 ml;
- žarnica - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- paradižnikova pasta - 1 žlica. žlica;
- rastlinsko olje - za cvrtje;
- začimbe.
Priprava
Torej, srca se najprej predelajo in temeljito operejo. Čebulico očistimo in razrežemo s srednjimi kockami, korenje pa na majhni kaseti. Po tem vlijte malo olja v skledo in mu prenesite 3 minute piščanca, ki jih mešate. Nato dodamo pripravljeno zelenjavo, zmešamo vse z lopatico in 20 minut počakamo na najhitrejši ogenj. Nato dajte kislo smetano, paradižnikovo omako, dodajte sol po okusu in premešajte. Pokrij ponev in pokrijte srca za nadaljnjih 10 minut. Poskrbimo za posodo s katero koli najljubšo stransko jedjo in svežo zelenjavo.
Recept za piščančja srca s krompirjem
Sestavine:
- Piščančje srce - 0,5 kg;
- krompir - 7 kosov;
- žarnica - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- česen - 3 stroka;
- paradižnikova omaka - 1 žlica. žlica;
- začimbe;
- sveže zelenje - za dekoracijo.
Priprava
Za pripravo sesekljanega krompirja s piščančjimi srčki pripravljamo vso zelenjavo: jih pranje, predelavo in mletje. Korenček se razreže na velikem rezilu, izreza polkrog s polkrogom, stiskanje česna prek stiskalnice in rezanje krompirja na kocke. Piščančja srca temeljito speremo pod vodo, odstranimo odvečno maščobo in namažemo ponev z ogljikovim oljem. Ko je vsa tekočina popolnoma izhlapljena od njih, vržemo sol, čebulo, korenje in česen. Čopič vse skupaj približno 5 minut, nato pa dodamo malo ostrenkoy paradižnikov pire in zdrobljenega krompirja. Nalijamo malo filtrirane vode, tako da zajema zelenjavo. Posodo pokrijte s pokrovom in 20 minut zlijete na srednji vročini. Pripravljene piščančje srce s krompirjem pripravite na lepo ploščo in posujte s svežimi zelenjavnimi zelenjavami.
Piščančje srce so zalivali v multivarku
Sestavine:
- piščančje srce - 600 g;
- korenje - 1 kos;
- žarnica - 1 kos;
- začimbe;
- voda filtrirana - 100 ml;
- paradižnikova pasta - 1 žlica. žlica;
- kisla smetana 15% - 40 ml.
Priprava
Piščančja srca se predelajo iz prekomerne maščobe in operejo. V skodelici multivark segrevamo majhno količino olja in damo pripravljen stranski produkt. Medtem ko srca ugasnejo, žarnico očistimo, jo razrežemo in ga vržemo v posodo aparata. Passer skupaj za nekaj minut, nato pa dodamo naribano korenje. Nato dajte kislo smetano in domačo paradižnikov paster. Vse mešajte, solite malo, poper in prelijte filtrirano vodo. Zapremo multivark, program "Kalibriraj" in oznako natanko 25 minut!
Zamrznjena piščančja srca z zeljem
Sestavine:
- beli zelje - 500 g;
- piščančje srce - 300 g;
- rastlinsko olje;
- začimbe.
Priprava
Torej, piščančja srca temeljito obdelajo, očistijo vse odvečne, sperejo pod vodo, potegnemo brisačo in jo prenesemo v globoko ponev z vročim oljem. Meso pustite okusiti z začimbami, premešajte in pokrijte s pokrovom. Kuhamo pri nizki vročini približno 7 minut, in tokrat je drobovito zelje s tankimi slamkami. Nato ga vrzite v ponev, ga pecite 5 minut pod pokrovom, previdno ga zmešajte z žlico in zdrobom, dokler se zelje s piščančjimi srčki ne zmeša.