Tubule s kondenziranim mlekom so čudovito zdravljenje, ki nikomur ne more pustiti ravnodušnega. Navsezadnje niso le slastni domači sladkor, ki prinaša občutek udobja, temveč tudi čudovit spomin iz otroštva. Ugotovimo z vami nekaj receptov za kuhanje tubule s kondenziranim mlekom.
Recept za cevke z rezinami s kondenziranim mlekom
Sestavine:
Za preizkus:
- piščančje jajce - 3 kosi;
- pšenična moka - 1 kos;
- vanilija - 1 čajna žlička;
- margarin - 125 g;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička;
- granulirani sladkor - 0,5 tbsp.
Za smetano:
- maslo - 200 g;
- kuhan kondenzirano mleko - 1 kozarec.
Priprava
Torej, najprej naredimo testo za cevi s kondenziranim mlekom. Da bi to naredili, razrežite vdolbino z mešalcem jajc, dokler ne dobite bujne pene in nato postopoma prelijete v sladkor, medtem ko še vedno premagate. V nastalo maso dodajte rahlo ohlajeno stopljeno maslo, izlijte prašek za peko in presejano moko. Vse ponovno temeljito premešajte, dokler homogeni. Pripravljeno testo bi moralo biti dovolj debelo in malo držati žlico.
Sedaj pečemo vaflje na dobro ogrevanem vafelnem železu, s čipko razpršimo testo. Nato trdno zaprite pokrov vafeljskega železa in počakajte na čas, naveden v navodilih za napravo. Vaflje takoj začnemo v cevi, sicer se bodo utrdili.
Zdaj pojdite na pripravo smetane za cevi s kondenziranim mlekom. Če ste kupili redno kondenzirano mleko, ga morate najprej kuhati. Za to naredite kozarec, stransko, v ponvi, napolnjeni s toplo vodo, in pustite kuhati na šibkem ognju 2 uri. Po tem pustite kondenzirano mleko dobro ohladiti.
Nato rahlo odprite kozarec, prenesite maso v skledo, dodajte maslo in razrežite z mešalnikom ali mešalcem, dokler ne nastane enotna krema. Sedaj natančno ga prestavimo v slaščičarsko vrečo in jo s kremo polijemo v končne cevke z obeh strani.
Puff pecivo s kondenziranim mlekom
Puff pecivo s kondenziranim mlekom je le bajen sladica za otroke in celo odrasle. Tovrstno sladkost se lahko peče doma, ne da bi porabili veliko časa in energije. Potrebno je le vnaprej pripraviti posebne gredice za pecilne tubule.
Sestavine:
- puhasto pecivo - 250 g;
- piščančje jajce - 1 kos;
- kuhano kondenzirano mleko - 400 ml;
- orehi - 100 g.
Priprava
Ugotovimo, kako narediti cev s kondenziranim mlekom. Torej, najprej moramo narediti posebne stožčaste blazinice. Če imate kovinske oblike, potem imate srečo. In vzamemo običajno debelo karto, izrežemo iz njega 6 krogov s premerom približno 20 cm. V vsakem odseku odrežemo in se obrnemo v stožec, pritrdimo spenjalnik s prostimi robovi. Potem je vsak kos lepo ovito s pekačem in ga pustimo na stran.
Pripravljeno pecivo je predhodno odmrznjeno. Daj na mizo
V tem času odstranimo oreške iz lupine, jih mletimo in jih zmešamo s kuhanim kondenziranim mlekom . Potem smo iz pečice odstranili že pripravljene cevi, jo ohladimo in rahlo odstranimo konične praznine iz cevi. Vsako prej pripravljeno smetano - kondenzirano mleko napolnimo z oreščki. Polnjenje ni tesno zapakirano, tako da se neustreznost ni izkazala za preveč sladka.