Šparglji so že znani človeštvu že dolgo časa. Njene uporabne lastnosti imajo znanstveno potrditev. Ženske uporabljajo šparglje v prehranski prehrani , saj je nizko kalorična in spodbuja hujšanje.
Prednosti in škode špargljev
Obstaja več sort špargljev, vendar imajo na splošno enako sestavo. Zaradi prisotnosti kalija in kislin beluši pozitivno vplivajo na delovanje ledvic in očisti telo toksinov in drugih škodljivih snovi. Špargla je vodilna v vsebnosti folne kisline, kar je še posebej pomembno za nosečnice. Sestava izdelka vključuje prehranske vlaknine, ki pridejo v želodec, povečajo velikost in pomagajo znebiti lakote za dolgo časa. Čistijo črevesje tudi iz produktov razpadanja, ugodno vplivajo na črevesno mikrofloro in izboljšajo prebavo na splošno. Zahvaljujoč temu, ne samo izboljšate svoje zdravje, temveč tudi znebite nekaj dodatnih kilogramov.
Uporaba belih, zelenih in vijoličnih špargljev je v vsebini saponinov, kar zmanjša raven holesterola v krvi. Obstajajo tudi karoteni, ki izboljšujejo vid in kumarin, kar krepi stene krvnih žil in pozitivno vpliva na delovanje kardiovaskularnega sistema. Z redno uživanjem špargljev izboljša delo ledvic, pljuč, jeter in živčnega sistema. Sestava zelenih špargljev vključuje antioksidante, ki se upirajo razvoju različnih bolezni in upočasnjujejo proces staranja. Rastlina ima diuretični učinek, ki vam omogoča, da se znebite odvečne tekočine in otekline. Zaradi tega lahko izgubite težo in zmanjšate videz celulita.
Škoda v šparglju lahko povzroči ljudi s posamezno nestrpnostjo izdelka. Pri boleznih prebavil ne priporočamo jesti. Kontraindicirani šparglji v prisotnosti akutnega cistitisa, prostatitisa in revmatizma.
Koristi in obrati korejskega belušev
Fuzhu, imenovani tudi korejski šparglji, je sojin proizvod. Na začetku bi bilo treba reči, da nima nič skupnega z resničnimi beluši. Šparglji se kuhajo v korejščini na podlagi sojinega mleka, ki ga pritiska na majhen ogenj. Izdelek je priljubljen ne samo zaradi njegovega okusa, ampak tudi zaradi njegovih koristnih lastnosti. Korejski šparglje vsebuje veliko količino beljakovin, ki je potrebna za telo. Izdelek je koristen za ženske med menopavzo in PMS, pa tudi za disfunkcijo jajčnikov. Uporaba belušev v korejščini je prisotnost lecitina - snov, ki upira kopičenje toksinov in maščob v jetrih. Pomembno je, da sojina maščoba ne vsebuje holesterola in ne vpliva na sliko. Korejski šparglje se nanaša na nizko kalorično hrano, ki poveča stopnjo presnove , izboljša delovanje prebavnega trakta. Sestava tega belušev je vlakna, ki čisti črevesje in spodbuja hujšanje. Obstaja veliko različnih jedi, ki uporabljajo šparglje v korejščini, poleg tega pa lahko eksperimentirate in pridobivate nove nenavadne kombinacije.
Sojinska hrana
Sestavine:
- sojini šparglji - 60 g;
- korenje - 1 kos;
- česen - 5 zob;
- olivno olje - 1 žlica. žlica;
- semena zemeljskega semena.
Priprava
Šparglji naj se namočijo v vodi, dokler se ne pojavi. Mimogrede, se voda lahko uporablja za nadaljnjo pripravo juhe. Sprijemite šparglje na majhne koščke. Korenje mletja na velikem rezilu in česen skozi zmečkanje. V oljčnem olju, pražite česen, korenje in koriander. V ponvi združite vodo, zdrobljene sojine špargle in zamrznjeno zelenjavo. Juho je treba segreti in kuhati na srednji vročini 15 minut.
Kljub velikim prednostim korejskih belušev lahko poškoduje tudi telo. Kadar se porabi v velikih količinah, lahko povzročite težave s trebušno slinavko. Pogosteje so vse vrste belušev marinirane, dobili precej oster proizvod. Zaradi vsebnosti fitoestrogenov zloraba lahko povzroči težave s ščitnico.