Svinjina v foliji v peči

Svinjina v foliji v peči je neverjetno sočna, mehka, slastno nežna in vedno povezana z prijetnimi domačimi počitnicami in velikim številom gostov. Jed je pripravljena zelo preprosto, vendar zelo dolgo časa.

Svinjina v foliji s krompirjem

Sestavine:

Priprava

Meso se predeluje, razreže na srednje dele in se razprostira na foliji. Odkupimo krompir, razrežemo rezine in jih položimo na svinjino. Dodajte sol po okusu, potresemo z posušenimi zelišči in mletim poprom. Nato dodajte čebulo in česen, narezane na plošče, razrezane na polovice obročev. Nato previdno zavijte robove folije in posodo posodite v pečico, segreto na 180 ° C. Koliko pecite v foliji? Čas kuhanja je odvisen predvsem od debeline mesa in se giblje od 35-50 minut.

Recept za pečeno svinjino v foliji

Sestavine:

Priprava

Meso se predeluje, opere in noži z majhnimi rezami. Česen očistimo, narežemo na polovico, odstranimo jedro in stiskamo skozi stiskalnico. Potem potresemo meso s soljo, mletim poprom, rožmarinom, česnom in majonezo. Sedaj jo položite v ponev, pokrijte s pokrovom in v hladilniku pošljete marinirano 5 ur. Po tem zavijte prašič v folijo in jo pečite 30 minut v predhodno segreti pečici pri 200 ° C, nato pa spustite temperaturo na 190 ° C in označite nadaljnjih 55 minut. Nato previdno naredite majhen rez na foliji in posodo postavite v pečico še nadaljnjih 15 minut, tako da se skorja malo pomirja.

Svinjina v foliji s suhimi slivami

Sestavine:

Priprava

Kako kuhati svinjino v foliji? V majhnem primeru najprej pripravimo gorčično maslo. Če želite to narediti, kislo smetano pomešajte s soljo in dodajte malo gorčice k okusom. Slive suše, olupljene z vrelo vodo in pustite 10 minut. Meso speremo, potegnemo brisačo in ga položimo na folijo, zloženo v več plasteh. Na svinjskem mesu plitke rezine z ostrim nožem postavimo v dve mehki slanini. Napolnite košček mesa z gorčično marinado, zavite svinjino v folijo in jo dajte v hladilnik. Po tem smo ga postavili na pekač, ga pospravili v predhodno segreto pečico in pečemo v sušilniku v pečici približno 50 minut, dokler ni pripravljen.

Roll svinjine v foliji

Sestavine:

Priprava

Kako narediti svinjino? Meso predelamo, namočimo v hladni vodi in pustimo, da se namakamo 3 ure iz krvi. Potem ga vrnemo nazaj na cedilo, tako da presežne tekoče liste, in smo premagali celuloze s kuhinjskim kladivom. Sperite površino svinjine z limoninim sokom, potresemo s sesekljano začimbami, začimbnima začimbnima in suha zelišča. Očiščeni česen se stisne skozi stiskalnico in razporeja maso skozi meso. Finger stresajte in enakomerno zmešajte vse začimbe, česen in sok v celulozo. Svinjino zavrtimo v zvitek in jo dobro zavijmo s tesno navojem. Na robovih namažemo vrvico na vozlih in jo zavijmo v folijo. Meso pecite v folijo v vroči pečici 60 minut pri 190 ° C. Pripravljeno meso se ohladi, razrežemo na rezine in vroči s kuhanim rižem ali zelenjavnim krompirjem.