Če ni časa za ločeno pripravo piščančjega fileja, potem lahko uporabite pripravljeno prekajeno meso. Prekajena piščanca je enostavno najti na policah katerega koli mesnega oddelka. Spodaj razpravljamo o variacijah solat z dimljenimi piščančji prsi.
Recept s solato s prekajeno piščančjo prsjo in ananasom
Kombinacija piščanca in ananasa je klasika, ki najde mesto v receptih za vroče jedi in v hladnih predjedih. V sklopu tega recepta bo ta klasični duo narejen z zeleno, orehi in malo majonezo.
Sestavine:
- piščanec dimljen - 435 g;
- stebla zelene - 2 kosi;
- ananas - 115 g;
- majonez - 45 g;
- peščica orehov;
- kup zelene solate.
Priprava
Piščanec, pripravljen za uživanje, je dovolj, da se deli na koščke želene oblike in velikosti. Meso postavite v pripravljene jedi in mu dodajte sesekljane obroke konzerviranega ananasa. Mlite stebel zelene, rešite solato in jo združite s pripravljenimi sestavinami. Pripravljeno solato napolnite samo z majonezo ali z mešanico jogurta in dopolnite serviranje z narezanimi oreščki.
Solata s prekajeno prsno in korejsko korenje
Drug okus v solati je lahko korejski korenček. Izrazit okus otoške marinade dobro prehaja s prekajenim mesom in se mehča z dodatkom jajc in naribanega sira.
Sestavine:
- dimljena piščanec - 460 g;
- Korejska korenje - 270 g;
- jajca - 3 kosi;
- kumare - 310 g;
- nariban sir - 65 g;
- majoneza - 85 g.
Priprava
Praženo piščanco razdelite na kocke enake velikosti. Kocke iste velikosti, rezane in sveže kumare. Kuhajte trda kuhana jajca in jih izrežite. Vse pripravljene sestavine zmešamo z naribanim sirom in svežimi krapi rezin. Dodajte korejsko solato korenčka in premešajte z majonezo. Pred prigrizkom ohladite prigrizek.
Solata z dimljenimi piščančji prsi in gobami - preprost recept
Da bi pospešili proces kuhanja, smo se odločili, da ne bomo uporabljali samo dimljenega piščanca, temveč tudi kumarice. Mimogrede, v okviru tega recepta ni potrebno uporabljati šampinjonov, jih lahko zamenjamo z drugimi gobami.
Sestavine:
- dimljena piščanec - 230 g;
- marinirani s šampinjonom - 165 g;
- krompir - 175 g;
- kisle kumare - 115 g;
- jajca - 4 kosi;
- peščica svežih zelenic (čebula, koper);
- majoneza za oskrbo z gorivom.
Priprava
Prekajene dimljene piščance s slamicami se kombinirajo z mariniranimi gobami in rezine kumaric. Krompirjeve gomolje zavrite in ko postanejo mehke, ohlajene in razrezane na kocke enake velikosti. Jajca močno kuhamo, nato pa sežemo. Zmešajte vse pripravljene sestavine, dodajte zelenjavo in sezono z omako.
Solata s prekajenimi prsmi in fižolom - recept
Če želite narediti lahkotno in beljakovinsko bogato solato, brez nasičene maščobne majoneze, bodite pozorni na to možnost z fižolom na dnu.
Sestavine:
Za solato:
- dimljena piščanec - 340 g;
- paradižnik - 115 g;
- peščica zelenjave;
- rdeča čebula - 35 g;
- konzervirani fižol - 240 g.
Za ponovno polnjenje:
- vinski kis - 55 ml;
- Dijonska gorčica - 15 g;
- olje - 45 ml;
- česen - 2 zoba.
Priprava
Čebulo razdelimo na tanke polirne kroglice. Ponižno pražite piščanca. Paradižnik razrežite na kocke in skupaj zmešajte vse pripravljene sestavine. Dodajte fižol in pečico svežega bazilike.
Črni ocvirki česna in jih bičite z ostalo marinado. Nastala mešanica s pripravljeno solato in takoj služijo.