Za vse nas zagotovo v otroštvu poznamo okus sladkarij. Berry, ki si je sposodil sladkost za izdelavo sladkarij, se na severnih polobah Zemlje imenuje "severna limona", to imenujemo barberry.
Ljudje pogosto ne razumejo, zakaj kitajski barberi za hujšanje (berry goji), ki jih prinaša oddaljene države, uživa veliko priljubljenost med našimi rojaki in jim reče: "Kdo je najslabši?" Zdaj bomo poskušali to razumeti.
Razlika med barberry in goji jagodami
Mnogi verjamejo, da se barberry in goji jagod ne razlikujeta drug od drugega. To mnenje je napačno. Da, oba rastejo z drobnimi grmičevji, katerih veje so obogatene z podolgovatimi rdečimi jagodami, vendar to ni vse opredeljevalne znake.
Berberry in goji jagodičja sta zelo kisla, medtem ko barberry ima "citrusov" okus, za razliko od svojega tibetanskega brata. Tudi če poskusite najprej eno jagodo, nato pa drugo, jih bo zelo težko zmedeti.
Zunanje razlike med barberry in goji jagodami lahko vidimo preprosto na obrazu. V grmu kitajskega plodu so podolgovate liste, vijolično cvetje in rdeče oranžne sadeže in so bolj podobne obliki žarnice. Na grmovju ovčastih listov barbera rastejo, rumene rože in majhne svetlo rdeče ali rdeče-rdeče plodovi imajo bolj podolgovato obliko. Poleg tega, barberry lahko nosijo rumene, in celo bele jagode, ki ne izgledajo kot goji.
Lastnosti barbarskih jagod in goji jagod so tudi drugačne. Obe sta nizko kalorična živila in sta odlična za prehrano in športno prehrano. Barberry ni bogat z beljakovinami in maščobami, vendar je poln ogljikovih hidratov, mikro in makroelementov ter vitaminov. In v goji jagodah veliko beljakovin in askorbinske kisline.
Kakšne so prednosti jagodičja barberry?
Da bi okrepili svoje zdravje, lahko uporabite ne samo sadje barberry, temveč vse druge dele grmovnice. Odlomek iz lubja pomaga ustaviti krvavitve, ženske razbremeniti med menstruacijo, zdravijo jih pri bolnikih z jetri in žolčnikom. In s hipertenzijo, pijače iz stebel in listov so dobre.
Koristne lastnosti jagodičja barberry je bilo znano v starih časih. Listi in stebla grmovja vsebujejo veliko glikozidov, naravnih antiseptikov, flavonoidov, alkaloidov, jabolčne kisline in vitaminov C, K in A.
Sesek sadni sadeži vsebujejo beta-karoten, organske kisline, veliko vitamina C. Rdeče jagode prispevajo k krepitvi kardiovaskularnega sistema, čiščenje telesa toksinov, toksinov, težkih kovin, soli in zdravnikov jih predpisujejo za diabetes, kot vir vitaminov in sredstvo za zniževanje krvnega sladkorja.
Barberry za izgubo teže
Mnogi, ki se želijo znebiti prekomerne teže, vključujejo v svojo dieto sadje in infuzije iz listov barberry. V 100 gramih jagod vsebuje kar veliko kalorij, kot v 1 žlici sladkorja, zato so odlične pri nizkokaloričnih dietah.
Izgubiti težo z jagodami barberry je mogoče le v tem
V nezrelem stanju jagode barberry je kontraindiciran za uporabo kategorično, so strupeni. Ljudje, ki trpijo za alergijami, hipertenzijo, gastritom z visoko kislostjo, vnetji sluznice in nosečnicami, uživajo veliko sadja in pijače tinkture brez priporočila zdravnika, ne priporočajo.