Solate so neločljivi sodelavci prazničnega praznika. Za ljubitelje morskih sadežev bodo naši recepti zagotovo všeč - navsezadnje bomo povedali spodnje recepte za solate s kozicami in sira.
Solata s kozicami, paradižniki in sirom
Sestavine:
- olupljeni škampi - 250 g;
- sir - 120 g;
- zamrznitev solate - 350 g;
- češnjev paradižnik - 250 g;
- mozzarella (kroglice) - 15 kosov;
- beli kruh - 2 rezine;
- naravni jogurt - 40 g;
- koper - 15 g;
- česen - 1 stroka;
- sol.
Priprava
Salad moj, nato ga posuši in raztrgajte z rokami, jo položite v skledo. Jogurt se zmeša s sesekljanim koperjem, prehaja skozi česen in sol. Dodajte nastalo omako v solato in premešajte. Na ravno posodo razširimo solato, na vrhu pa postavljamo olupljene kozice in češnjev paradižnik, razrezane na polovice in mozzarello, ki jih tudi polovimo. Vse to je posuto z naribanim sirom. Beli kruh se razreza na kocke in jih posuši v pečici. S solato potresemo s krekerji.
Solata s kozicami, ananasom in sirom
Sestavine:
- olupljeni škampi - 250 g;
- sir - 150 g;
- jajca - 4 kosi;
- konzervirani ananas - 200 g;
- limonin sok - 2 tsp.
- solata, kopra;
- majoneza, sol.
Priprava
Kuhana trdo kuhana jajca, razrezana na kocke. Podobno smo rezali ananas. Kozice spodnje v vreli vodi in po vrenju kuhamo minut 2. Potem se vrnemo v cedilo. Tri naribanega sira na srednji grlo. Na posodo položimo oprane in posušene liste solate, na vrhu položimo kocke ananasa in jih zalijemo z majonezo. Nato postavite jajca in ponovno majonezo. Potresemo z naribanim sirom, nekoliko rahlo namašimo z majonezo. No, od zgoraj smo razširili kozice, ki so posuto z limoninim sokom in okrašene z zelenjem.
Solata s kozicami, avokadom in sirom
Sestavine:
- kozice - 900 g;
- jajca - 5 kosov;
- avokado - 1 kos;
- česen - 2 stroka;
- sir - 200 g;
- majoneza - 250 g;
- sol.
Priprava
Kozice se spustimo v vrelo vodo, po želji dodamo papriko, grah, lovorjev list in po vrenju kuhamo približno 2 minuti. Vrnemo jo nazaj v cedilo in po ohladitvi ga očistimo. Česen se spusti skozi stiskalnico, dodamo jo v majonezo in premešamo. Globoko ploščo (lahko uporabite pekač) je prekrit s filmom in prvi sloj položi z olupljenimi kozicami. Nato - avokado, razrezane na trakove. Namastite majonezo s česnom. Naslednja plast je zdrobljena jajca in majoneza. Potresemo z naribanim sirom in mast spet z majonezo.
Solat v hladilniku odstranimo približno eno uro do 3. Preden postrežemo, pokrijte obliko z ravno posodo in rahlo obrnite solato na njej, odstranite film za hrano. Pripravljena solata z avokadom in kozicami lahko okrasite z limonino rezino.
Solata s kozicami, kumaricami in sirom
Sestavine:
- olupljeni škampi - 150 g;
- kumare - 2 kosi;
- solata ledena gora - 150 g;
- trdi sir - 150 g;
- krakovne palice - 180 g;
- majoneza.
Priprava
Crab palčke in kumare razrezane v tanke trakove. Sir trije na finem graterju. Salata postavljamo plasti: zeleno solato, raztrgano z rokami na kosih, kumare, krakovne palice, majonezo, nato kozice, znova majonezo in potresemo z naribanim sirom na vrhu.
Solata s kozicami, sirah in jajci
Sestavine:
- kuhani zamrznjeni škampi - 500 g;
- sir - 100 g;
- jajca - 4 kosi;
- majoneza - 5 tbsp. žlice;
- limonin sok - 1 žlica. žlice;
- koper, zelena čebula, peteršilj - po okusu;
- sol.
Priprava
Kuhana jajca se razrežejo na majhne kocke. Kozice spustimo v vrelo vodo, pustimo, da se tekočina ponovno segreje, zavre približno 1 minuto in se naslonite na cedilo. Ko se ohladi, drobno odrežite. Sir trije na vrhu, odrežemo zeleno. Povezujemo kozice, jajca, sir, dodamo polovico zelenjave, limoninega soka, majoneze in premešamo. Salate namočimo v skledo za solato in na vrhu potresemo preostale zelenjavo.
Solata s kozicami, sirah in koruzo
Sestavine:
- kuhani škampi - 200 g;
- lignje v pločevinkah - 1 pločevinka;
- trdi sir - 120 g;
- jajca - 4 kosi;
- zelje Peking - 250 g;
- konzervirana koruza - 240 g;
- češnjev paradižnik - 10 kosov;
- oljke - 100 g;
- majoneza, peteršilj - po okusu.
Priprava
Kuhana trdo kuhana jajca razrezana na trakove, češnjev paradižnik razrezani na 2 ali 4 dele. Lignji in siri, razrezane na majhne kocke, in olive - na pol. Zrno zelje se razreže v tanke trakove. Vse sestavine združimo, dodamo majonezo in premešamo. Okrasimo solato s listi peteršilja.