Iz gob je pripravljenih veliko okusnih jedi. Popolnoma se ujemajo z mesom in jajci. Zdaj vam bomo povedali recepte za pripravo solat iz koruze in šampinjonov.
Solata s paličicami, koruzo in šampinjoni
Sestavine:
- koruza - 1 posoda (340 g);
- beli fižol v svojem soku - 340 g (1 lonec);
- krakovne palice - 240 g;
- čebula - 2 kosi;
- sveži šampinjoni - 0,5 kg;
- rastlinsko olje;
- majoneza.
Priprava
Gobe zmešamo s tanko ploščo in jih popržimo v rastlinskem olju. Čebulo razrežemo na polovice obročev in juha, dokler zlati. Crab palčke razrezane na majhne kocke. Od fižola in koruze odteče tekočina. V globoki skledi združite vse sestavine, dodajte majonezo po okusu in premešajte.
Solata s koruzo, šampinjoni in piščanci
Sestavine:
- piščančji file - 300 g;
- šampinjoni - 300 g;
- konzervirana koruza - 1 lonec;
- jajca - 2 kosi;
- čebula - 100 g;
- korenje - 200 g;
- majoneza;
- sol, poper - po okusu.
Priprava
Čebula drobno sesekljana, korenje tri na večji. Piščančji file kuhamo dokler ni pripravljen, nato pa ga razrežemo na kocke. Gobe so tudi narezane na kocke. Na rastlinskem olju najprej zmehčite čebulo do mehkega, nato dodajte korenje in vse skupaj spržite še 5 minut. Po tem razpršimo gobe in žarimo še 10 minut, občasno premešamo. Po okusu dodamo papriko in sol. Jajca se močno, čista in trije vrejo. S koruzo odcedimo tekočino. Povezujemo vse sestavine, dodamo majonezo za okus in mešamo.
Solata s koruzo, šampinjoni in jajci
Sestavine:
- sterilizirani šampinjoni - 1 lahko (425 g);
- sladka koruza - 1 lonec;
- jajca - 4 kosi;
- sladka bela čebula - 1 kos;
- rastlinsko olje;
- majoneza.
Priprava
S koruznimi in mariniranimi gobi potopite tekočino. Čebulo očistimo in razrežemo na tanke obročke, ga približno 5 minut žgamo v rastlinskem olju, nato še gobe in še nekaj minut žgamo. Jajca zavrite in lupino razrežemo iz lupine in drobno zmešamo. V globoki skledi združite koruzo, šampinjone in jajca, dodajte sol in majonezo, da okusite, premešate in služite mizi.
Solata z ocvrtimi šampinjoni in koruzo
Sestavine:
- šampinjoni - 400 g;
- trdi sir - 250 g;
- šunka - 250 g;
- koruza - 1 lonec;
- čebula - 1 kos;
- sol, majoneza - po okusu.
Priprava
Champignons razrezane na kocke, sekanje čebule. Frite gobe s čebulo v rastlinskem olju. Sir trije na velikem rdečem, pršutu slame. Zmešajte sestavine, dodajte majonezo, sol in premešajte po okusu.
Corn solata s šampinjoni in palačinke
Sestavine:
- čebula - 3 kosi;
- konzervirana koruza - 1 lonec;
- marinirani šampinjoni - 200 g;
- jajca - 5 kosov;
- majoneza.
Priprava
Čebula se očisti, razreže na pol obročev in ocvrsti v rastlinskem olju, dokler ne dobi zlate barve. Potem širijte gobe in še malo popražite. Jajčo razrežemo v skodelico, jo rahlo premagamo in jo prelijemo na mastno ponev, pečemo palačinko. Enako delamo tudi z ostalimi jajci. Končane palačinke, razrezane na trakove. Združujemo sestavine, dodamo majonezo po okusu in vse - solata je pripravljena!
Solata z mariniranimi šampinjoni, koruza in sir
Sestavine:
- konzervirane gobe - 1 posoda (350 g);
- konzervirana koruza - 1 posoda (340 g);
- sir s težkimi - 150 g;
- česen - 3 stroka;
- rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
- majoneza - 3 tbsp. žlice;
- sol - po okusu.
Priprava
Šampinjoni se vlečejo v cedilo, nato pa malo posušijo. V ponvi ogrejamo rastlinsko olje, izločimo gobe in jih pržimo do zlate barve. Koruza se tudi vrne nazaj v cedilo. Sir tri na velikem rdečem, pustite česen skozi stiskalnico. Povezujemo vse sestavine, sol po okusu, dodamo majonezo in premešamo.