Sirni piškoti - čudovito zdravljenje za odrasle in otroke, je tudi odlična alternativa popolnoma neprofitnim čipsom in krekerjem. Kako kuhati piškoti sira doma, vam bomo povedali zdaj.
Sirni piškoti - recept
Sestavine:
- skuta - 200 g;
- maslo - 150 g;
- moko - 160 g;
- jajca - 1 kos;
- trdi sir - 100 g;
- zemlja paprika - 1 žlica. žlica;
- sladkor - 1 tbsp. žlica;
- sol - 0,5 tsp.
- sezam za prah.
Priprava
Zmešajte skuto, maslo, rumenjak, moko, sladkor, sol in papriko, gnetite testo, nato ga zvijte s tanko plastjo, rahlo potresete z moko in izklopite 4-krat. Testo pokrijte s filmom za živila in jo položite v hladilnik približno eno uro. Nato potrkajte na majhen večji trdi sir, ponovno razprite testo in potresemo s sirom, ponovite postopek večkrat, dokler sir ni končan. Testo ponovno razvaljamo do debeline 1 cm. Iz figur izrezujemo, jih položimo na pekač, ki je prekrita s papirjem za peko. Mazite vrh s proteini in potresemo s sezamom. Pri 180 stopinjah pecimo približno 15 minut.
Piškotki s topljenim sirom
Sestavine:
- skutne torte - 3 kosi;
- margarin - 125 g;
- moko - 1,5 kozarca;
- jajca - 1 kos;
- trdi sir - 50 g.
Priprava
Margarino in toplo skuto na velikem rezilu, dodajte moko in naribajte na finem trdo sira, gnetite, nato dodajte pretežno jajce in premešajte. Izpustite testo debeline 5 mm, izrežite figurice piškotov katerekoli oblike. Potem gredice premaknemo v pladenj za pečenje in pecimo 15 minut pri temperaturi 190-200 stopinj. To je to, hitro piškote so pripravljene!
Recept za sir keks na kefirju v peči
Sestavine:
- jajca - 1 kos;
- kefir - 1 steklo;
- maslo - 200 g;
- moko - 500 g;
- pecilni prašek - 1 vrečka;
- Sirni trdi - 250 g.
Priprava
V globoki skledi zmešajte maslo, kefir, jajce, moko s praškom za peko, nariban sir in gnetite mehko testo. Oblikujemo majhne kroglice s premerom približno 3-4 cm. Piškote na kefirju pecimo pri temperaturi 220 stopinj približno 15 minut.
Sirni piškoti - recept za kuhanje
Sestavine:
Za piškotke:
- maslo - 100 g;
- nariban "parmezan" - 70 g;
- jajca - 1 kos;
- moko - 2 skodelice;
- kisla smetana - 2 tbsp. žlice;
- sol - ščepec.
Za prašek:
- sezam;
- nariban "parmezan".
Priprava
V skledo nalijte polovico moke, položite zmehčano maslo in ga potegnite v roke v stanje drobtin. Nato preganjajte na majhen večji "Parmesan" in dodajte v drobtinico. Nato dodamo sol, dodamo kislo smetano, preostalo moko in gnetemo testo. Polurno jo odstranimo v hladilniku. Po preteku časa se testo zvije v tanko plast. Testo razrežite v trakove širine 2-3 cm, jih mazite z jajci, razrežite na 6 do 7 cm dol in potapljajte v sezam ali naribanem "Parmesan". Če želite, lahko še vedno potresete palčke s soljo. Pečemo v peči pri temperaturi 180 stopinj 15 minut pred hrustljavo skorjo. Sir piškoti bodo odlična prigrizek za pivo.
Hrustljavi piškoti s sirom - recept
Sestavine:
- sir "Gouda" - 200 g;
- moko - 200 g;
- maslo - 200 g;
- jajca - 2 kosi;
- sladka paprika - 1 ščepec;
- kumina, sezama, maka - po okusu.
Priprava
Moko odnesemo na mizo z diapozitivom, v sredini naredimo žleb in vmešamo sir, maslo, rezine, 1 jajce in začimbe po okusu. Kratko testo zmešamo in ga po 15 minutah odpremo v zamrzovalnik, nato pa jo zavrtite v plast debeline približno 5 mm. Potem lahko izrežete piškotke katerekoli oblike. Zanimivo je videti trikotnike, lahko še vedno luknje, nato pa bodo resnične sira rezine. Naše praznine smo postavili na pekač. Na vrh mast z bičastim rumenjakom in potresemo z začimbami. Pečemo krušne sirne pogače na 200 stopinj 10 minut.
Poleg sira piškoti je lahko slani prigrizek za pijačo soljeni krekerji ali brezel .