Če imate vrečko za pecivo in mleto meso, se prepričajte - na ta dan vam ne bo treba stradati. Rezine z mesom se dobesedno pripravijo čez pol ure in zato niso samo okusni dodatek k čajom in prvim krožkom, ampak tudi priročna možnost za kosilo z vami. Kako kuhati puffs z mesom, kar bomo povedali v tem članku.
Recept puffs z mesom in gobami
Sestavine:
- pihano testo - 1 pakiranje;
- goveje meso - 500 g;
- čebula - 1 kos;
- gobe - 200 g;
- česen - 3 stroka;
- vroča omaka - 2 tbsp. žlice;
- oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
- kumina - 1 čajna žlička;
- origano - 1/2 tsp;
- paprika - 1 čajna žlička;
- goveja juha - 1/2 st .;
- sol, poper - po okusu;
- jajce - 1 kos.
Priprava
Na oljčnem olju, dokler ne pripravite za pršenje govejega mesa. Dodajte mleto čebulo, česen in gobe na polnjenje in nadaljujte kuhanje do čebule mehkobo. Dodamo vročo omako , zelišča in začimbe, nato pa prelijemo v goveje juho. Pripravite mleto meso, dokler tekočina popolnoma ne izhlapi.
Testo, valjano in razrezano na kroge. V sredini vsakega kroga postavite žlico praženega mletega mesa in obliži robove bodočega pihanja. Podlage vrelega namažite z utrjenim jajcem in ga pošljite na 190 stopinj za zlato rjavo. Postrežemo s puffi s zelenjavno salso.
Puhovi z mesom in sira
Sestavine:
- pihano testo - 1 pakiranje;
- goveje meso - 300 g;
- paradižnik - 2 kosi;
- čebula - 1 kos;
- česen - 2 stroka;
- sir - 100 g;
- ketchup;
- rastlinsko olje.
Priprava
Med kuhanjem premešajte s čebulo in česnom. Testo se valja in razreže v pravokotnike. Pravokotnike namažite s kečapom, razdelite mleto meso in nariban sir nad vrhom. Zadnja je paradižnikova rezina. Pečemo 20-25 minut pri 190 stopinjah. Vroči smo.
Puhovi z mesom in krompirjem
Sestavine:
- olivno olje - 1 žlica. žlica;
- čebula - 1 kos;
- sol, poper;
- česen - 2 stroka;
- goveje meso - 250 g;
- paprika - 1 tbsp. žlica;
- krompir - 1 kos;
- pihano testo - 1 pakiranje.
Priprava
V ponvi segrejte olje in popržite na njej sesekljano čebulo in česen. Ko je čebula mehka, jo položite v posodo in ga popržite do zlate barve.
Krompir očistimo in kuhamo, dokler ne kuhamo. Gomolje smo zrezali z majhnimi kockami in ga dodali v praženo mleto meso. Sol in poper polnjenje.
Miza je prašena z moko in valjano pecivo. Testo izrežite na kvadratke, polnite v sredino vsakega kvadrata in razrežite robove bodočega piha. Pečemo na 200 stopinj 15-20 minut.