Kakšne dobre torte so tako, da jih lahko služi tako kot šarža za čaj in kot glavna jed, je vse odvisno od polnjenja. Puff pecivo dodaja piquancy pie, zaradi svoje hrustljavo dišeče skorje. Plastna pita z mesom bo prosila družino z lastnim okusom in z lahkoto pri kuhanju, zato se prepričajte, da jo poskusite pečiti. Če želite, lahko k polnjenju dodate krompir, sir ali kislo smetano - rezultat bo več kot presegel vaša pričakovanja.
Če se sami odločite, da se sami pomešate sami , ga pustite, da stoji nekaj časa v hladilniku, nato pa ga boste lažje spustili in se ne bo držal rok.
Torta z mesom in krompirjem
Danes se malo ljudi hoče zmešati z gnetenjem testa, saj je izbira zamrznjenih polizdelkov ogromna. Tekel je v trgovini, zagrabil pakiranega peciva in na večerji pripravil preprosto pito z mesom. Celotna družina je polna in srečna, hvalita se pečenje in gospa je vesela.
Sestavine:
- puhasto pecivo - 0,5 kg;
- mleto svinjsko meso (ali celuloza) - 400 g;
- krompir - 6-7 kosov;
- jajce - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- drobnjak peteršilj - po okusu;
- sol, poper - po okusu;
- rastlinsko olje.
Priprava
Če ne uporabljate smetane, ampak samo en košček mesa, ga razrežite na majhne koščke, čebulo s polžastimi obročki in popržite v rastlinskem olju v ponvi. Sol, poper in pustite, da se meso ohladi. Odstranite krompir in jih razrežite v tanke kroge, fino zrezajte zelenjavo. Testo razrežite na dva dela - eno večje, manjše in ga spustite. Velik delež testa položite na ploščo za pekač, oljano z rastlinskim oljem. Sedaj položite polnjenje: prvi krompir, sol, nato meso z zelenjavo. Pokrijte z drugim delom testa, previdno obrišite robove in namažite vrh torte z utrjenim jajcem. Na več mestih prebodimo plodno pito z mesno vilico in ga pošljemo v pečico 30-35 minut pri temperaturi 170-190 stopinj.
Mimogrede, vam ni treba uporabiti mleto svinjino, jo lahko zamenjate s piščancem in pripravite lahkotno, prehransko različico recepta puff pie z mesom - pito s piščančjim mesom.
Pita z mesom v mikrovalovni pečici
Kako narediti pito z mesom v mikrovalovni pečici? Še lažje kot v običajnih pečeh, saj bo čas pečenja manj. Pripravljeno testo s polnjenjem mesa pošljemo v mikrovalovno pečico 8 do 9 minut pri povprečni moči, nato pa še 2-3 minute povečajo moč do maksimuma. Med serviranjem namažite vrh pogačne torte z maslom in maslom.
Lazni pite z mesom
Za tiste gospodinje, ki ne želijo raztegniti testa in iztrgati moke, ponujamo povsem preprost recept iz mesnih pito, če ne le najpreprostejši - namesto lupinastega peciva uporabite lavaške plošče.
Sestavine:
- lavash - 3 listov;
- predjed - 700 g;
- sir - 300 g;
- čebula - 1 kos;
- kisla smetana - 300 g;
- jajce - 3 kosi;
- koper, peteršilj - po okusu;
- sol, poper, sezam - po okusu;
- rastlinsko olje.
Priprava
V cvrtju ocistite mleto meso s čebulo, soljo, poprom in pustite, da se polnjenje ohladi. Nato dodamo nariban sir na veliko večjo in drobno sesekljano zelenjavo. Polnjenje razdelimo na tri dele in skrbno položimo na vsak list pita kruha. Postavite liste, ki so nameščeni drug nad drugim, zavrtite torto v zvitku in ga dajte v mastno obliko. Jajca in kisla smetana pobijamo, malo soli in prelijemo pito. Nato ga odpremo v pečico približno 30 minut. 10 minut pred koncem kuhanja potresemo s semeni sezama in majhno količino naribanega sira. Na mizi so vroče, gospodinjstva bodo hitro prešla na to, kot ste pričakovali!