Proso kaša - vsebnost kalorij

Proso kašo je mogoče kuhati na različne načine, nekdo jo naredi na mleku, nekdo dodaja oreške ali suhe plodove (še posebej suhe slive), nekdo ga kuha v bučnem loncu in nekdo obleče morske alge. Zahvaljujoč tej sorti tega zrnja ni dolgčas. Od načina kuhanja je njegova kalorična vrednost neposredno odvisna.

Kalorična vsebnost prosene kaše?

Povprečna energijska vrednost žita ima samo po sebi žita: na 100 g je 348 kcal, od tega 11,5 g uporabnih rastlinskih beljakovin, 3,3 g naravnih maščob in 69,3 g ogljikovih hidratov. To grozdje odlikujejo lipotropne lastnosti - sposobnost preprečevanja usedanja maščobnih usedlin in povečanja njihove porabe.

Mnogi napačno mislijo, da je vsebnost kalorij 100 g žita enaka energetski vrednosti končne kaše. To je zavajajoča, ker se vsako zrnje večkrat kuhamo, njena prostornina se poveča, hkrati pa kalorična vsebnost pada. Torej, na primer, viskozna prosena kaša na vodi kalorij ima le 90 na 100 g. Vendar pa, ko je njegova sestava dodanih, bolj kaloričnih dodatkov, njena energijska vrednost narašča.

Wheatgrass ogljikovodik in glikemični indeks

Če govorimo o ne preveč viskozni, klasični prosojni kašici na vodi, bo njegova kalorična vrednost 134 kcal, od tega 4,5 g beljakovin, 1,3 g maščobe in 26,1 g ogljikovih hidratov. Glikemični indeks je 70 enot.

To je precej visok indikator za tiste, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni, v tem primeru pa je treba zdravljenje ravnati skrbno.

Vsebnost kalorij v zrnju proso

Razmislite o vsebnosti kalorij v vseh vrstah receptov za proso, ki vam omogočajo, da se držite prehrane brez dolgotrajnega štetja kalorij. Upoštevajte, da je 1 steklo 200 g. Vsebnost kalorij je navedena na 100 g končnega izdelka - in izračunati vsebnost kalorij v delu, to število moramo pomnožiti z 2 ali 3 (odvisno od velikosti serviranja).

1. Viskozna kaša na vodi: 1 skodelica žita, 4 skodelice vode - 70 kcal na 100 g.
2. Dietna kaša na vodi: 1 skodelica žita, 3 skodelice vode - 87 kcal na 100 g.
3. Kaša na vodi s soljo in sladkorjem: 1 skodelica žita, 3 skodelice vode, 1 kaša. sol, 2 tbsp. sladkor - 103 kcal na 100 g.
4. Baby kaša na mleko: 1 skodelica žita, 3 skodelice mleka, 1 žličke. sol, 3 tbsp. sladkor - 142 kcal na 100 g. Prav tako z dodatkom 10 g masla (za celotno posodo) - 150 kcal.
5. Okusna prosena kaša z vsebnostjo masla kalorij je visoka - 134 kcal. Vključuje 1 skodelico žit, 1,5 skodelice mleka, 1,5 kozarca vode, 1 kaša. sol, 3 tbsp. , 10 g masla.
6. Kaša na vodi s suhimi slivami: 1 skodelica žit, 3 kozarca vode, 100 g suhih sliv - 103 kcal na 100 g.
7. Kaša v mleku s suhimi slivami: 1 skodelica žit, 3 kozarca vode, 100 g suhih sliv - 134 kcal na 100 g.
8. Kaša v mleku z orehi: 1 skodelica žit, 3 skodelice vode, 100 g orehov - 174 kcal na 100 gramov.
9. Kaša na vodi z orehi: 1 skodelica žit, 3 skodelice vode, 100 g suhe slive - 150 kcal na 100 gramov.
10. Kaša v vodi s bučo: 1 skodelica žit, 3 skodelice vode, 200 g buče - 75 kcal na 100 gramov.
11. Kaša v mleku z bučko: 1 skodelica žit, 3 kozarca vode, 200 g buče - 107 kcal na 100 g.

Če povzamemo, lahko rečemo, da se vsebnost kalorij v prosenki lahko zmanjša z dodajanjem buče in vode ter povečanjem z dodajanjem mleka, masla in sladkorja. Za prehrambeno prehrano je najbolje, da se odreže sladkorju in daje prednost kuhanju brez maščobnih sestavin. Kot katera koli kaša je hruška popolna za zajtrk, daje veliko energije in ne povzroča želje po prigrizku do kosila. Za večerjo je treba ta izdelek uporabiti le za tiste, ki nimajo težav s preveliko telesno težo.