Med postom sem nor, če želim jesti nekaj okusnega. Da ne bi omejili drobtin in suhih piškotov, predlagamo, da pripravite pusto pito z marmelado in kako narediti pravega in okusnega, zdaj vam bomo povedali.
Recept za pusto pito z marmelado
Sestavine:
- češnjev brez jagodičja - 115 g;
- sladkor - 105 g;
- rastlinsko olje - 105 ml;
- češnjev džem iz pitteda - 5 tbsp. žlice;
- moka - 455 g;
- voda filtrirana - 105 ml;
- pecilni prašek za testo;
- sladkor v prahu;
- cimetova tla - ščepec.
Priprava
Moko s praškom za peko v globoki skledi. Pečica se prižge in segreje na temperaturo 185 stopinj. Pecilno posodo namažemo z oljem in jo položimo v pečico. Češnjevi sirup zmešamo s sladkorjem, vlijemo v rastlinsko olje in premešamo. Dodamo toplo vodo, vlijemo v moko in gnetemo homogeno testo. Zdaj ga nežno prelijemo v toplo obliko in razpršimo po površini češnje brez jam. Pečemo 40 minut, nato pa preverimo pripravljenost z zobotrebcem, jo ohladimo in ga poslužujemo s sladkorjem v prahu. To je vse, okusna in nenavadna pustna pita z džemom je pripravljena!
Posteljna pita na kuhinjski čaj z marmelado
Sestavine:
- črni čaj 215 ml;
- rastlinsko olje - 35 ml;
- sladkor 205 g;
- jam jagod - 3 tbsp. žlice;
- moka - 605 g;
- sladkor v prahu , sadje - za dekoracijo;
- soda - ščepec;
- namizni kis.
Priprava
V skledo najprej povežemo vse suhe sestavine: sladkor, moko in pecilni sok kis. Nato dodajte marmelado, vlijemo v rastlinsko olje, ledeni čaj in gnetemo debelo testo. Nalijte jo v pekač in ga 35 minut pošljite v predhodno segreto pečico. Vroča pustna pita z marmelado, posuta s sladkorjem v prahu ali okrašena s sadjem.
Kvas za kvas z marmelado
Sestavine:
- moko - 405 g;
- kuhana voda - 305 ml;
- suh trenutni kvas - 10 g;
- rastlinsko olje - 40 ml;
- sladkor - 110 g;
- Vanilin - v okus;
- jam jagode - 215 ml;
- orehi - po okusu;
- limonina lupina.
Priprava
Kvas vzgajajo v tople vode, vrgajo malo moke, žlico sladkorja in mešamo. Ločeno povežite preostali sladkor, vanilin, nariban lupek in nato vse v testo. Dodajte preostanek moke, masla in temeljito premešajte. Po eni uri zmešamo testo na mizo, ga razrežemo na dva neenakopravna dela in ga postavimo na dno kvadratne oblike, namaščenega z rastlinskim oljem. Zdaj pokrij površino z marmelado, potresemo s sesekljanim oreščkom in mrežo postavimo iz preostalega testa, razrežemo na trakove. Pečemo pusto odprto pogačo z marmelado 30 minut pred opečenjem.
Rešetena pita z marmelado
Sestavine:
- oranžna marmelada - 6 tbsp. žlice;
- voda 85 ml;
- rastlinsko olje - 70 ml;
- moka - 305 g;
- drobtine - 105 g;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička;
- sladkor - 105 g;
- Vanilin - 1 vrečko.
Priprava
Mešajte moko s krušnimi drobtinami. Nato dodajte rastlinsko olje, mečite prašek za peko in premešajte. Voda segrejemo v toplem stanju, prelijemo vanilin in postopoma raztopimo v moko. Mehko homogeno testo zmešamo, ga razdelimo na dve polovici in jo nekaj časa odstranimo v hladilniku. Oblika peke je prekrita s kulinaričnim papirjem, od zgoraj delimo testni del in oblikujemo majhne strani. Raztegnemo pomarančni džem in zahvaljujemo preostanemu kosu testa na velikem grmlju. Pečemo torto pri temperaturi 185 stopinj 25 minut in jo razrežemo pred delom.