Danes bomo z vami delili recept za torto "Vatrushka". Tako pečenje bo odličen dodatek čaju ali kavi. In tudi ljudje, ki ne marajo skute, z veseljem okusijo to okusno in občutljivo zdravljenje.
Pita "Royal Cheesecake" s skuto
Sestavine:
- kremo margarina - 105 g;
- moka - 355 g;
- beli sladkor - 155 g.
Za polnjenje:
- sol in pecilni soda - s ščipom;
- skuta - 520 g;
- sladkor - 240 g;
- vanilin - ščepec;
- jajca - 4 kos
Priprava
Torej, prva stvar, ki jo bomo pripravili na osnovi pita-peska. Za to naredimo moko s sladkorjem in dodamo zmehčano margarino. Večina testa je na dnu kalupa, jo zmečkamo z rokami in oblikujemo nizke strani.
V skledo si okusite zrna skute, prelijte sladkor, razbil jajca, sol, soda in vanilin. Vsebino zmešajte in počasi mešajte mešalnik, dokler se gladko ne meša. Zmes zlijemo v enotno plast v kalup s testo in potresemo preostali pesek v prahu. Pekočo torto "Royal Cheesecake" pečemo 35 minut pri segreti pečici, pri temperaturi 200 stopinj. Pripravljeno posodo je popolnoma ohlajena, razrezana na majhne dele in služila mizi, postavljena na ploščo, z nizko vsebnostjo kisle smetane, marmelado ali kondenziranega mleka.
Recept za piškotno torto "Cheesecake" s skuto
Sestavine:
Za preizkus:
- jajce C1 - 2 kosi;
- sladkor je majhen - 125 g;
- kisla smetana - 220 ml;
- soda - 3 g;
- moko - 210 g;
- maslo - 15 g;
- manga - 10 g.
Za polnjenje:
- jajce C1 - 3 kosi;
- sladkor - 120 g;
- skuta - 520 g;
- jagode - za dekoracijo;
Priprava
Če želite torto "Vatrushka", gnetite testo: premrežite jajca z mešalcem pri visoki hitrosti s sladkorjem. Postavimo kislo smetano, vlijemo v moko, soda in pour stopljeno maslo. Mešajte homogeno in rahlo tekoče testo.
Za polnjenje smo v skledo razpršili zrnato skuto, prelijmo v sladkor, mango in vse skupaj zmešali z mešalnikom.
Obrazec za pečenje z raztaljenim kosom smetanskega masla, ga zlahka prelijemo z moko in prelijemo previdno biskvit. Naprej pripravite pripravljeno polnjenje in z vrha, po želji, okrasite pito z jagodami. Hitro pito sira ponastavimo na predhodno segreto pečico in pečemo 35 minut pri temperaturi 185 stopinj. Pripravljeno posodo ohladimo, razrežemo na rezine in postrežemo s kislo smetano ali marmelado za čaj.