Popolna aroma je kuhan piškot kuhan na domu. Ustvarite takšno dobrote v moči vsakega amaterskega kuharja, če je pri roki dober in razumljiv recept z razpoložljivimi sestavinami. Takšno zdravljenje se praviloma hitro pripravi, zato bodo gospodinje imele dovolj časa za peko za prihod nepričakovanih gostov.
Piškotki z orehi - najboljši recepti
Pripravite piškotke z orehi je zelo preprosto, lahko sledite dobremu dokazanemu receptu, ga napolnite z zdrobljenimi orehi, lešniki ali mandlji, rezultat pa bo vedno odličen.
- Testo za piškotke bo ustrezalo vsem: peska, luskavcev, ovsenih kosmičev ali ingverja, morate samo spremljati kakovost gnetenega testa in, če je mogoče, zmanjšati količino moke, da ne bi "zamašili" podnožje.
- V nekaterih receptih je morda odsotna, piškotki z orehi, zdrobljenimi v drobtine ali mandljevo moko, so neobičajno okusni, a rahlo ohlapni.
- Piškotki s polnjenjem matice so zvitki, vreče, ovojnice in tako naprej. Priprava takega zdravljenja iz peska, pivovarnega ali pihanega testa.
Piškoti z maticami
Piškoti iz orehovega mletega peciva so najlažji in najhitrejši način za praženje peciv, kar so mnogi kuharji in sladke živali poznali že od sovjetskih časov, ko je bil priljubljen recept za sladice s sladkornim prahom in oreščkom. Če obstaja takšna oblika, se bo težko spoprijeti s problemom, če ga nihče ne more, lahko podarite kakršne koli poskuse.
Sestavine:
- moko - 400 g;
- mehko olje - 200 g;
- jajce - 1 kos;
- sladkor - 150 g;
- vanilija, pecilni prašek;
- rumenjak - 1 kos;
- zdrobljeni oreški - 100 g.
Priprava
- Pobijte jajce, olje, sladkor, vanilijo in pecilni prašek, preden raztopite kristale.
- Vnesite moko, gnetite testo.
- Zložite v film, pustite v hladilnik 15 minut.
- Izvalite debelino sloja 8 mm, rez obdelate.
- Postavite obročke iz testa na krovu in jih spravite v zamrzovalnik 20 minut.
- Oreški se sušijo v peči, dokler se ne pojavi značilna aroma.
- Mazanje obročkov z rumenjakom, potopite eno stran v drobtino matic, dajte na pecilni list.
- Piškotek piškote orehov za 15 minut pri 190 stopinjah.
Čokoladni piškoti z oreščki
Ta izredni piškotek z orehi in čokolado postane priljubljen v vsakem domu. Kot del uporabe talcev, jih ne zamenjajte z drugimi oreščki, ker vplivajo na končni okus dobrote. Neverjetno hrustljava, drobovja, nenavadno okusna ameriška poslastica bo privlačna za vse sladke zobe. Od navedenega števila komponent bo približno 15 piškotkov.
Sestavine:
- olje - 80 g;
- kakav - 25 g;
- rjavi sladkor - 100 g;
- rumenjak - 1 kos;
- pokrovi - 100 g;
- kapljice bele čokolade - 50 g;
- moko - 120 g;
- pecilni prašek.
Priprava
- Izrežite tesnila ne preveč fino, sušite v peči 15 minut.
- Melite maslo, dodajte sladkor in rumenjak, pomežajte z vilicami.
- Vlijemo v moko, kakav, pecilni prašek, premešamo.
- Vrzite oreške in čokolado, premešajte.
- Oblikujte kroglice, postavite v pekač, poravnajte.
- Pecite čokoladni piškoti za 15 minut pri 160.
Ovseni keksi z oreščki in rozinami
Ovseni keksi z oreščki so bogoslužni za tiste, ki se držijo pravil zdravega prehranjevanja. V receptu ni pšenične moke in sladkorja, med deluje kot sladilo, če je njena prisotnost nesprejemljiva, lahko uporabite sladilo ali stevijo. Ovseno kašo se lahko naredi sama po sebi, sekljanje kosmičev instant kuhanja v kavni mlinček.
Sestavine:
- mehko olje - 100 g;
- jajce - 1 kos;
- medu - 3 tbsp. l .;
- Ovsena mokra - 2,5 kosi;
- vanilija, pecilni prašek;
- limonina lupina - 1 žlica. l .;
- rozine - ½ st .;
- sesekljane oreške - ½ kos;
- kisla smetana - 2 tbsp. l.
Priprava
- Pobijte maslo z medom in jajcem.
- Uvesti kislo smetano, vanilijo, lupino.
- Dodajte moko, pecilni prašek, gnetite ne trdo testo.
- Zalijte orehe in rozine.
- Za oblikovanje orehovega piškotka pečemo 20 minut pri 200.
Piškoti brez moke
Piškotki iz oreškov brez moke se bodo izkazali mehke, zelo krhke in rahlo mastne. Lahko uporabite mešanico orehov, da bi spremenili okus, praviloma zmešajte drobtine mandljev, lešnikov in orehov. Naslednji recept je minimalističen, lahko ga dopolnimo z vaniljo, cimetom.
Sestavine:
- lešnik - 1 kos;
- sladkor - ½ kos;
- beljakovine - 4 kosi;
- sol - 1 ščepec.
Priprava
- Hundoo očistite, udarec v mešalniku s sladkorjem do stanja moke.
- Prebite protein s soljo, dokler ne dosežete močnih vrhov.
- Previdno zmešajte meringue v masi matice.
- V testo položite testo, položite gredice.
- Pečemo 30 minut pri 160 stopinjah.
Piškotki z mandljevim orehom
Recept za maticne piškotke doma se lahko uresniči iz mandljevega moke, ne da bi dodali pšenično moko. Delikatna poslastica, ki se topi v ustih, lahko vsak kuhar pripravi. Naredite sladko po minimalističnem receptu ali pa ga dopolnite z drugimi oreščki - orehov ali lešnikov, kar ustreza zamenjavi mandljevih drobtin.
Sestavine:
- mandeljna moka - 50 g;
- sladkor v prahu - 50 g;
- jajce - 1 kos;
- sladkor - 1,5 tbsp. l.
Priprava
- Presejajte moko s sladkorjem v prahu.
- Prebite beljakovine s sladkorjem do tesnih vrhov.
- Mešanica pustite v mešanici mandljev, premešajte z lopatico.
- Odstranite s slaščičarsko vrečo na pekač s pergamentom.
- Piškote oreškov sušite 90 minut pri 110 stopinjah in vrata odprtine rahlo nagnite.
Piškoti iz testenin - recept
Piškotki z orehovo pasto - nenavadna poslastica, s svežo skorjo in najlažjim drobtinom. Delikatesa je bogata z okusom arome in okusa, pripravljena zelo hitro, enostavno. Uporabljeni izdelki morajo biti na sobni temperaturi, sladkor pa je bolje vzeti trst, ima lahkoten okus karamele.
Sestavine:
- arašidova pasta - 150 g;
- jajce - 1 kos;
- sladkorni trs - 100 g;
- mehko olje - 100 g;
- moko - 200 g;
- pecilni prašek.
Priprava
- Mešajte moko in pecilni prašek v eni skledi.
- Uvesti mehkega masla, testenin in sladkorja.
- Mešajte, dokler ne nastane homogena drobtina.
- Uvesti jajce, gnetite mehko nelepljivo testo, zavijte s filmom, pustite 15 minut.
- Testo za razdelitev, kroglice za zvitke, rahljanje, krtačo z vilicami.
- Pečemo 10 minut pri 180.
Ingverni piškoti z oreščki
Opečni piškoti - recept, ki je opisan v nadaljevanju, sploh ni zapleten, delikatesnost se pripravi hitro, prvotna vrsta pa jo lahko dobimo s pomočjo "medveda". Poleg ingverja, pikantnega okusa, cimeta in klinčice dodajo v poslastico, napolnijo hišo z nenavadnim vonjem domače peke, ki spominja na zimske počitnice.
Sestavine:
- mehko olje - 100 g;
- sladkor rjava - 100 g;
- jajce - 1 kos;
- kakav - 1 žlica. l .;
- travnati ingver - 1 tsp;
- svež ingver (nariban) - 1 žlička;
- mleti cimet - 1 žlička;
- zemeljski lističi - 1/3 žličke;
- pecilni prašek;
- cel mandelj.
Priprava
- Beat maslo z sladkorjem in jajcem.
- Uvesti moko, pecilni prašek, zmlete začimbe, ingver in kakav, premešajte.
- Testo položite v film, ga pustite v mrazu 20 minut.
- Raztegnite testno plast debeline 5 mm.
- Cut "medvedi" v sredini vsakega obdelovanega dela na matici, krat "tace".
- Pečemo 10 minut pri 180 stopinjah.
Italijanski piškoti z oreščki
Biscotti je italijanski recept za piškotke z oreščki, ki se uresničujejo v dveh fazah: najprej pečen "hlebec" testa, nato razrezan na segmente in pečen do svežega. Prvič, kuhanje se lahko zdi zapleteno in težavno, v praksi pa je vse preprosto in pokvariti gotovo hrano, je skoraj nemogoče.
Sestavine:
- sladkor - 1 kos;
- stopljeno maslo - 100 g;
- mandlji praženi - 1 kos;
- moko - 3 kosi;
- pecilni prašek, vanilin.
Priprava
- Prebite sladkor z jajci, dodajte maslo in vanilin.
- Nalijte v moko in prašek za peko, gnetite testo brez kep.
- Mešajte v mandlje.
- Za oblikovanje 2 kruha v velikosti 10:20.
- Pečemo 25 minut.
- Odstranite iz pečice, ohladite 10 minut.
- Razrez na segmente debeline 1 cm.
- Razdelite rez, pecite 10 minut na vsaki strani.
Piškotki z oreški - recept
Gruzijski piškotki z rožicami orehov Kada - krhko pecivo, ki je pripravljeno hitro, preprosto, vendar po okusu izgleda kot izjemno. Kuhanje lahko pripravimo iz kupljenega bezdozhzhevogo ali iz kratkega peciva, polnjenje je zavito v zvitku, obdelovanec se razreže na segmente. Če želite, lahko dodate rozine v kompozicijo, zmanjšate količino sladkorja za 50 g.
Sestavine:
- puhasto pecivo - 500 g;
- sladkor - 150 g;
- moke - 3 tbsp. l .;
- olje - 100 g;
- zdrobljeni orehi (ocvrti) - 1,5 tbsp.
Priprava
- Moko v krompirju zmijte do smetane, neprestano mešanje.
- Izključite ogenj, dodajte olje, sladkor, temeljito premešajte. Počakajte, da se ohladi.
- Raztolite testo, namažite z mešanico masla in moke, potresite z maticami.
- Vložite v tesen valj, razrezajte na odseke 2-3 cm.
- Položite pekač s pergamentom, namažite obdelovance z jajcem.
- Pečemo 20 minut pri 180.
Piškoti s piškoti z oreščki
Priprava tega piškotka v naglici z oreščki uporablja sezam, dodaja nove note domačim pecivem. Predlagane količine sestavin je približno 15 kosov, zdravilo se meče, mehko in zelo dišeče. Testo se izkaže, da ni preveč gosto, zato je mogoče s pomočjo posebnih rezalnih ali valjčnih kroglic oblikovati izdelke in jih malo poravnati.
Sestavine:
- skuta - 250 g;
- praženi arašidi - ½ st .;
- moka - 150 g;
- jajce - 1 kos;
- sladkor - ½ kos;
- pecilni prašek, vanilin;
- sezama - 2 tbsp. l.
Priprava
- Beat jajca s sladkorjem.
- Matice mlet v mešalniku, nalijemo v mešanico jajc.
- Vpišite skuto, premešajte.
- Dodajte moko, premešajte gladko testo.
- Oblikujte piškotke, jih položite na oljni pekač, potresete s semeni sezama.
- Pečemo 30 minut pri 200 stopinjah.