Jelly torta je zelo elegantna in barvita poslastica, ki bo odlično dekorirala vašo mizo. Ta sladica ni samo zelo okusna, ampak hkrati dovolj lahka in nizko kalorična. Torej mu bo vsekakor všeč tudi tisti, ki rešijo njegovo figuro.
Sadni kolač z želejem
Sestavine:
- sladki krekerji - 300 g;
- kisla smetana 20% - 700 ml;
- sladkor - 1 kos;
- grozdje - 200 g;
- rozine - 100 g;
- čokolada - 200 g;
- vanilin - 1 vrečko;
- želatina - 30 g;
- sadni žele - 1 paket.
Priprava
Najprej namočimo želatino, nato jo segrejemo v vodni kopeli in jo ohladimo. Rozinke vlijemo v vrelo vodo, stojimo 10 minut, nato speremo in posušimo, vrnemo nazaj na sito. Žele, razredčene z vodo, v skladu z navodili na embalaži. Krekerji zlomimo roke na majhne koščke.
Zdaj pa kislo smetano v ponev, dodajte sladkor in vanilin, ga pretepite z mešalcem. Nato previdno nalijte želatino, vrgajte sesekljano čokolado, rozine in krekerje. Maso temeljito pomešamo in vlijemo v kalup z odstranljivimi stranicami. Torto pošljimo v zamrzovalnik, po 30 minutah pa vzamemo obrazec in zrasimo grozdje od zgoraj. Napolnite vnaprej pripravljeno žele in ponovno očistite v hladilniku. Ko se zgornji sloj strdi, odstranite torto iz želeja s kislo smetano iz kalupa in mu služite na mizi.
Torta z želejem in piškoti
Sestavine:
- maslo - 50 g;
- sladkor - 75 g;
- jajce - 3 kosi;
- kisla smetana - 2 tbsp. žlice;
- pecilni prašek - 10 g;
- moko;
- kakav - 2 tbsp. žlice;
- Oreški - po okusu.
Za drugi sloj:
- skuta - 200 g;
- kisla smetana - 200 ml;
- sladkor v prahu - 2 tbsp. žlice.
Za tretjo plast:
- žele - 1 pakiranje;
- vrela voda - 350 ml;
- češnja - 20 kosov.
Priprava
Da bi torto s piškoti naredili z želatino, maslo s sladkorjem, dodajte jajca, kislo smetano in dobro premešajte, dokler se ne gladi. Zdaj potresemo malo moke, praška za peko, kakava in gnetemo testo. Matice očistimo iz lupine in brez drobljenja takoj vlijemo v pripravljeno maso. Zdaj prestavimo testo v posodo in ga vstavimo v pečico za peko.
In tokrat, medtem ko pripravljamo polnjenje za drugi sloj. Da bi to naredili, si skuto skrčite v sito in uporabite žlico, da jo gnetite tako, da je temeljito zdrobljen in zračen. Nato dodajte sladkor v prahu, dajte malo kisle smetane in zmešajte vse. Pripravljen je previdno pecivo iz pečice in jo ohladiti. Nato položite na žličko čokoladne torte in položite torto v hladilnik.
V vrču vlijemo vodo, segrejmo, izlijemo žele iz vrečke in z nenehnim mešanjem kuhamo, dokler se mleček popolnoma ne raztopi. Zamrznjeno torto vzamemo iz hladilnika, izlijemo žele in ga vzamemo nazaj v hladilnik. Pred služenjem okrasite torto s skuto in žele s sveže zdrobljenimi sadji in jagodami.
Jelly torta "Broken glass"
Sestavine:
- kisla smetana - 500 ml;
- Breskve v konzervah - 200 g;
- piškotki - 100 g;
- večbarvni žele;
- vanilin - 10 g;
- želatina - 10 g.
Priprava
Torej, za začetek, pripravite 2 vrste želeja, strogo upoštevajte navodila. Želatina napolnite z vodo in pustite nekaj časa za oteklino. Nato ga položite na majhen ogenj, jo segrejte na 50 stopinj, premešajte in odstranite s plošče. Breskve so razrezane na velike koščke in piškote zlomili z rokami. Vsako ploščo zmešamo za 30 sekund v posodo z vročo vodo in jo obrnemo na ploščo.
Potem smo rezali oba želeja z naključnimi koščki. Zdaj vzemite veliko posodo za solato, tam vložite kislo smetano, prelijte sladkor, vanilin po okusu in vse premagajte, da raztopite kristale sladkorja. Nato izlijemo ohlajeno želatino, premešamo, dodamo breskve, piškotke in barvite kosi želeja.
Nežno zmešajte vse z žlico, da se piškotki prikažejo. Po tem smo torto postavili v hladilnik. Pred servisiranjem posodo posnamemo s sladico za 20-30 sekund v velikem ponevu vroče vode, pokrijte s ploščato ploščo in jo obrnite.